(图老师整理)1.将所有材料搅拌成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段
2.基本发酵至2倍大
3.排气,分成9份滚圆,中间发酵15分钟
4.松弛好的面团整形完成,放入烤盘进行最后发酵到2倍大,放入预热好的烤箱烤焙
5.度,中层上下火越20分钟