1.把所有面团材料放入面包机搅拌成为均匀光滑有弹性的面团,进行基础发酵约1个小时
2.发酵完成后将空气拍出,把面团分割成18等份,将面团滚圆,抓住小面团收口处表面沾上适量的黄豆粉,收口朝下间隔整齐排入烤盘中,放置于温暖湿润处再发酵约50分钟
3.二次发酵完成的面团放入预热到180度的烤箱中烘烤18分钟左右到表面呈现金黄色为止
[ 查看全文 ]