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2016-03-09
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番茄起司蛋卷
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纽约巧克力起司塔 怎么做最好吃
纽约巧克力起司塔 的做法 www.tulaoshi.com 步骤1:红莓果酱: 1、冷冻红莓倒入锅中,煮至40度。 2、细砂糖,泡软的吉利士倒入锅中,拌匀。 3、煮到105度,加入柠檬汁即成。 步骤2:巧克力起司蛋糕糊: 1、将细砂糖倒入盆中,加入软化的奶酪,搅匀。 2、倒入酸奶拌匀,加入蛋白拌匀,...
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起司酱怎么做
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起司酱 1.热锅,将奶油溶化并加入牛奶煮滚拌匀。 2.加入玉米粉、芥末粉及起司片、起司粉、以小火煮至起司完全溶化。 3.以盐、糖、白胡椒粉调味即可。 美乃滋起司酱 1.将火腿切丁备用。 2.把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成美乃滋起司酱。 红甜椒起司酱 1.将熟蛋黄放入果汁机,加水打散后取出备用。 2.将红甜椒切成细碎状,切达乳酪磨成粉末状备用。 3.取一小锅,将作法1的材料放入小锅...
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番茄沙司淋山药 1. 山药去皮洗净 2. 把山药切块,锅烧水水开放进山药煮熟! 3. 山药过凉水冲一下,热的发软,一定要过凉了!摆成自己喜欢的造型,也可以旁边放点青椒...
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蝶恋和风起司塔的做法 步骤1.将甜派皮中的粉类材料(低粉140g 、 糖粉60g、 盐1/2小勺 、杏仁粉35g )过筛加入到料理机里,加入冷冻、切成块的黄油 步tuLaoShi.com骤2.启动搅拌至砂砾状后加入柠檬皮屑,启动几秒钟 步骤3. 加入蛋液,启动“点动”功能数次 步骤4. 成为如图颗粒状即可,不要过度...
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起司广岛烧怎么做
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起司广岛烧 1.铁板加热到180℃后,将奶油均匀涂抹在铁板上,倒入面煳画一个大圆圈制作面皮。 2.加入少许特制酱汁后,铺上大量高丽菜、黄金珠、起士块后煎煮。 3.再放上猪肉片继续煎煮约3分钟后翻面,可在面团四周淋上一些水帮助熟成。 4.将油面在一旁铁板上略炒,再将作法3的材料铺在油面上,继续煎煮5分钟。 5.另外煎一个蛋皮,将作法4的材料移至蛋皮上,再翻面煎煮3分钟,最后撒上海苔粉、酱汁等佐...
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起司咖哩酱怎么做
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起司咖哩酱 1.将马铃薯洗净切小丁备用。 2.热锅,以中小火用奶油拌炒月桂叶、洋葱碎、蒜碎、西芹碎、红萝卜碎、马铃薯丁约5分钟,加入辣椒粉、郁金香粉、匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、俄立岗、低筋面粉再拌炒约2分钟。 3.将红酒、牛高汤、艾登乳酪放入作法2中,转小火续煮约5分钟,最后以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。 咖哩乳酪酱 所有材料一起混合搅拌均匀即可。 咖哩乳酪酱 所有材料混合搅拌...
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起司焗饭怎么做
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起司地瓜片怎么做
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起司地瓜片 1.地瓜洗净,切成条状;起司片切丝备用。 2.烤箱预热至250℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油,放上地瓜条,入烤箱烤约6分钟后,撒上起司丝再烤约3分钟,取出撒上巴西里末即可。 地瓜起司饭 1.)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。 2.)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。 3.)将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。 4.)放入电锅中蒸熟,取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食...
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鸡肉起司卷怎么做
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起司广岛烧怎样做最好吃
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起司广岛烧 1.铁板加热到180℃后,将奶油均匀涂抹在铁板上,倒入面煳画一个大圆圈制作面皮。 2.加入少许特制酱汁后,铺上大量高丽菜、黄金珠、起士块后煎煮。 3.再放上猪肉片继续煎煮约3分钟后翻面,可在面团四周淋上一些水帮助熟成。 4.将油面在一旁铁板上略炒,再将作法3的材料铺在油面上,继续煎煮5分钟。 5.另外煎一个蛋皮,将作法4的材料移至蛋皮上,再翻面煎煮3分钟,最后撒上海苔粉、酱汁等佐...
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墨鱼起司土司怎样做最好吃
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墨鱼起司土司 1.取适量水倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀;切达起司切丁备用。 2.将橄榄油以外的所有面糰主材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰。 3.将橄榄油加入作法2中续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。 4.将作法3面糰滚圆,以温度计测量面糰中心温度需为26∼27℃,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度78%进行基础发酵约60分钟。 5.待作法4...
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鸡肉起司卷怎样做最好吃
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鸡肉起司卷 (1)鸡胸肉切薄片。 (2)把蛋打成蛋汁。 (3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个捲起成筒状。 (4)捲起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至表面金黄即可。 鸡肉起司卷 1.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片,然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。 2.火腿切薄片,一定要很薄,不然卷不起来,如果买外面现成的火腿薄片最好了。 3.先在腌渍好的鸡肉片上铺一层...
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蓝莓起司蛋糕怎么做
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起司胡桃面包怎么做
起司胡桃面包 1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入麦芽精、改良剂搅拌均匀。 2.将所有材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的发酵种面糰以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。 3.取出作法2面糰滚圆,以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃,放入钢盆中,封上保鲜膜静置,进行延续发酵约40分钟。 4.将作法3分割成每个约200公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置...
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培根起司煎饼怎么做
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培根起司煎饼 1.培根略煎备用。 2.将白饭平均捏整成4个扁长方形饭团,放入平底不沾锅煎至两面略呈金黄色即可起锅。 3.将起司片切成与饭团大小相同,取一片放在煎好的饭团上,再放一片紫苏叶,然后用培根将饭团与起司、紫苏叶一同卷起来,再卷上一条海苔片即可。 培根起司蛋饼 1.将中筋面粉过筛与调味料A拌匀 2.将沸水加入作法1中,快速搅拌均匀成雪花片状,再加入冷水搅拌均匀揉成面团,盖上保鲜...
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起司烤田螺怎样做最好吃
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起司烤田螺 1.田螺肉洗净备用。 2.取一锅,以奶油炒香蒜碎、洋葱碎,作法1田螺肉、红酒略炒,再倒入高汤煮约1分钟至酱汁略干后即可。 3.将作法2装入烤盘中,依序加入义大利香料、面包粉、起司丝、起司粉,再用230度烤箱略烤约5分钟至上色。 4.取出后洒上少许义大利香料即可。 巴黎式蒜味乳酪红酒焗田螺 1.将进口田螺洗净,去掉杂质、肠肚泥后,先以红酒闷烧炖煮,再转小火加入鹅肝酱拌炒后填入烤...
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杨梅起司蛋糕怎样做最好吃
杨梅起司蛋糕 1.隔水加热融化奶油乳酪(cream cheese)。 2.加入細砂糖(分三次,搅拌均匀),再加入橙汁搅拌均匀. 3.蛋逐个加入搅拌均匀,筛入玉米粉再来下鲜奶油.就成了(A) 4.黄油先用烤箱融化后.再倒入(A)。 5.加入部分新鲜杨梅果肉(切碎)。 6.模具擦抹黄油后放入冻库,倒入模型<底模包锡纸以免水渗入>放入已开10分钟170度的烤箱,烤盘加水,隔水烤50分,到点转开到200度见表面上色后再关掉,...
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