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红豆沙糯米粽子
1. 红豆馅是我事先煮好的。也可以买豆沙馅
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2016-03-09
红豆沙糯米粽子怎么做
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红豆沙椰蓉糯米糍 1、糯米粉、牛奶、糖、油揉匀。 2、取10g左右糯米面,揉圆,压扁,包入少许红豆馅。 3、蒸锅加热至沸腾。 4、糯米糍底部粘椰蓉(防止粘锅)放入蒸锅,两个糯米糍之间留2厘米左右间隔。 5、中火蒸8分钟。 6、出锅后趁热裹上椰蓉。 7、晾凉享用~~~ 小诀窍 1、一定要底锅里水沸腾再放上蒸锅。 2、蒸锅里水一定要擦干。 3、趁热裹椰蓉,冷了就裹不上了。 椰蓉糯米糍(豆沙馅...
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1煮粽叶,入冷水锅,水面要漫过粽叶,煮开后再煮10-15分钟左右。注:如是干粽叶要提前一晚泡上。2锅里倒油约15克,烧热后关火,下糥米拌炒,并加15克糖调味,待凉备用。3将红豆沙分搓成小球备用。4将粽叶卷成漏斗形,先舀一勺子糥米,然后放入一粒红豆沙。5上面再舀几勺子糥米盖上,包裹成粽子。6入电高压锅加水漫过粽子,加压20分钟,待到完全解压就煮好了。 烹饪技巧:1.放凉过食用,口感更好。 ...
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豆沙粽子的做法与步骤 1. 洗米,泡米,沥干备用(米可以泡半小时,也可以不泡,不泡的更有嚼头);豆沙分成小块备用,豆沙的量根据各人喜好,可大可小。 2. 粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包;将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了。 3. 然后卷成桶形,放入糯米。 ...
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红豆洗净加1600克凉水泡3小时以上 连同泡红豆的水一起倒入锅中,大火烧开,改中小火熬制 熬制红豆的过程中,将65克水倒入糯米粉中,揉成糯米面团 ...
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1将红豆洗净有浸泡2小时,煮的时候既省火,又容易起沙。。锅中加入水烧开,水与红豆的比例3:1。把浸泡好的红豆倒入锅内。 2把洗净的干百合,莲子下锅(开水下锅可以避免原料糊锅)。用勺子把锅内的豆子搅拌一下,防止粘锅。开锅后,小火煮10分钟。 3关火焖30分钟,让锅中剩余的热量把红豆焖熟,这样煮的时候更省火。焖30分钟后,豆子和莲子,百合都熟了。 4再开火,小火煮30分钟,边煮边搅拌。这样...
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细腻红豆沙 步骤 1. 备料红豆,冰糖,色拉油。 2. 红豆提早一晚泡发好备用。 3. 将泡发好的红豆加适量清水及冰糖。 4. 选择18烘烤炖煮键,进行二小时的煮制。 5. 将煮好的红豆出桶,过滤磨筛红豆,压磨的越细越好哦, 6. 将压磨好的红豆沙加少许色拉油加至在面包桶里 7. 这样子一份红豆沙就完成了。
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莲子红豆沙 1.红豆先洗干净,如果可以,浸一晚备用。莲子洗干净,在温水浸泡1个小时左右,剖开去芯。陈皮洗干净,在温水中浸泡1个小时左右,用铁匙刮去皮内的杂质。 2.如果红豆没有浸泡过夜,则可以准备一大锅水,一烧开马上转中火,煮红豆至裂开为止,如果中途水干,就加水,这个个过程大约需要2-3个小时。 3.如果浸过夜,红豆已经变软,所以会可易裂开,所以步骤一样,但水和时间就不需要太多。 4....
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牛奶红豆沙 1.煮一锅浓浓的红豆沙。 2.煮好的红豆沙捞出比较厚的,加在糖牛奶里。 3.冰过就可以吃了~~ 牛奶红豆沙 1.红豆和水 1:3入锅煮到粒饱满 (大概30-40分钟) 2.牛奶+红豆 1:1 放入搅拌机 3.放一些整红豆在杯子最下面, 倒上2就可以了 4.喜欢的话, 放些红糖,蜂蜜,桂花,炼奶什么的. 不放也别有一番风味, 因为红豆和牛奶本身就不是有异味的食才. 圣诞的温暖问候—牛奶红豆沙 1...
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