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糯米皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃
糯米皮蛋瘦肉粥
1. 将糯米洗净,加足量(约2000ML)水浸泡1小时左右。
2. 在泡米时将瘦肉切小粒。
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2016-03-09
糯米皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃
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皮蛋瘦肉粥正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米和早米适量用清水淘洗好浸泡两小时以上,廋肉剁碎用生抽,生粉和盐腌渍好,皮蛋切碎。我是头晚把米浸泡好,廋肉放冰箱腌渍。把浸泡好的米煮粥半个小时的样子加盐少许再用勺子不停的搅拌,快起锅时放入腌渍好的廋肉和切碎的皮蛋,等肉断生洒上黑胡椒粉关火起锅撒上一点葱花,一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就OK了*^_^*
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铸铁锅版皮蛋瘦肉粥 1. 大米淘净后,用香油,及少许水腌制半小时,令米绵软。 2. 精瘦肉洗净切丝,拌生抽、淀粉腌制半小时待用。 3. 皮蛋切碎备用。 4. 在珐琅锅内滴入一滴油,并依据个人喜好添加适量的水(水量决定粥的稀稠程度),同时将浸泡好的大米倒入锅中,盖上锅盖中火烧开。 5. 中火开锅后,倒入姜丝、皮蛋,转最小火10分钟。 6. 10分钟后...
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海鲜皮蛋瘦肉粥正宗做法/图解/步骤: 1. 先把米浸泡15分钟,这样米才熟得快。 2. 把所需的材料准备一下,菜可以剪一下。 3. 加入油和肉,胡萝卜还有油蛤,酱油少许,料酒炒2分钟再加入1.5瓢水。 4. 倒入米,盖上锅盖煮沸。 5. 在煮粥时空出时间切两个皮蛋,切成丁。 6. 等米煮沸后倒入皮蛋和青菜煮1分钟,加入调味品,再剪葱下去搅拌一下。一道美味的海鲜...
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矫情粥(皮蛋瘦肉粥)正宗做法/图解/步骤: 1. 皮蛋瘦肉姜蒜请备好!!皮蛋皮蛋皮蛋 2. 米~洗好浸泡半把小时(30min)、松松软软易煮散(我没糯米不开心) 3. 用香油腌腌米、腌个十多二十分钟、香死人了 4. 肉丝丝~我刀功真不错、嘻嘻嘻嘻~用料酒盐酱油香油腌下(酱油少一点) 5. 皮蛋蒸熟切成小坨坨~额~这恶心的皮蛋 6. 其他的就搞成酱!!大家都懂...
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港式腊八粥 1. 用料:圆糯米1/3杯,薏米30g,红豆30g,红枣8枚,莲子8粒,栗子4颗,松子仁30粒,核桃仁4粒,白糖适量,水适量 2. 将各材料洗净,红枣是免洗不用洗。核桃仁横切一刀成两半, 3. 栗子切小丁。将除红枣外地各材料倒入电炖锅内胆,加入水,隔水炖煮一夜。各料软烂,加入红枣,再煮半小时-1小时,出锅,调味食用 4. 5. 皮蛋瘦肉粥 1. 米饭备用 ...
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