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1. 把木瓜从一头切开,用小勺挖去籽。
2. 杏仁露放小锅内,把鱼胶粉放入慢慢加热,搅拌至溶化,稍微晾一会让变成温温的。
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2016-03-09
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孙哈眼
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1准备好材料,将鱼胶粉和清水房到小碗里面,让鱼胶粉吸水膨胀!2洗净木瓜的外皮,切去头部,用勺子将里面的瓜子掏出来 3然后竖放在一个小碗上备用4将牛奶,淡奶油,砂糖放到不锈钢盆里 5栽火上小火加热到糖溶化就可以了6将鱼胶液倒入奶液种,搅拌溶化混合 7混合的奶液放凉,然后倒入木瓜中!8放入冰箱冷藏3小时左右,再拿出来切块就可以了! 烹饪技巧:冷藏的时间尽量久一点,这样奶...
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木瓜紫薯冻 步骤 1.紫薯切片蒸熟备用 2.吉利丁用冷水泡软待用 3.牛奶加热到温热,放入吉利丁融化搅拌均匀 4.把有吉利丁的牛奶加入到紫薯泥里搅拌均匀 5.木瓜去皮从顶端切开掏出木瓜籽 6.把搅拌好的紫薯泥塞入木瓜中 7.包好保鲜膜放冰箱冷藏2个小时左右就OK了 8.切片摆盘就可以开吃啦~
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xinyujiar
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杏仁生牛奶糖 1. 用料:淡奶油50克,麦芽糖8克,细砂糖25克,杏仁20克 2. 杏仁切碎备用。将淡奶油,细砂糖,麦芽糖倒入锅中,中火加热,并不断搅拌。咕嘟沸腾时开始测温 3. 温度达到125度,颜色变成浅咖啡色时离火,加入杏仁碎拌匀,倒入模具中。这量太少了,没有合适的模具,凑合着用吧,好在这糖不是清汤似的,可以只铺一半。抹平表面放入冰箱冷藏至凝固。取出,用刀沿内壁划上一...
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木瓜椰冻奶的做法 步骤1:吉利丁用冰水浸泡15分钟。 步骤2:先倒入奶油。 tulaoShi.com 步骤3:再倒入椰汁。 步骤4:加入炼乳。 步骤5:加入白糖。 步骤6:泡软的吉利丁。 步骤7:开火,加热至糖和吉利丁完全融化。 步骤8:木瓜从中间切开。 步骤9:把籽掏出...
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木瓜鲜奶冻正宗做法/图解/步骤: 1. 所需材料备齐。 2. 木瓜洗净,切去小头备用哦。 3. 掏空木瓜籽,尽量去除筋膜。用清水冲洗干净。 4. 牛奶~淡奶油~砂糖~吉利丁片混合,隔水加热融化。 5. 不停搅拌至完全溶化。关火晾凉。 6. 轻轻倒入木瓜杯中。 7. 盖上木瓜头。用牙签固定。放入冰箱冷藏最少四个小时后才可食用。(待牛奶液凝成冻状) 8. 这是隔天凝成冻状态下的...
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