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1.准备好所需要的材料。
2.取一大碗,将保鲜袋套于碗上。 筛入面粉、可可粉、小苏打。
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2016-03-09
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微波巧克力蛋糕
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1将巧克力弄碎放在容器中隔温水溶化。2加无盐黄油放到容器中隔温水溶化。3鸡蛋加糖盐打散。4巧克力液不烫手时中加少许朗姆酒拌匀。 5加入蛋液。6倒入低粉拌匀。7倒入纸杯中七分满。8巧箱210度预热后放入中层。10分钟后取出食用。 烹饪技巧:烤好的蛋糕要马上吃,才有熔岩的效果。
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1准备食材。 2将蛋清和蛋黄分离。 3往蛋黄里加入细沙糖,用电动打蛋器低速打散,打至糖融化即可。 4分三次加入牛奶与色拉油,搅拌匀均。 5筛入可可粉与面粉。 6用橡皮刀轻轻翻拌匀均。 7将烤箱预热,180度预热10分钟。 8将蛋清打发。 9将1/3的蛋白放入面糊中,用橡皮刮刀轻轻把蛋白和面糊翻拌匀均(从底部往上翻,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。 10继续将1/3的蛋白放入面...
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备齐材料 分离出蛋白,装在无油无水的大盆子里,分3次加入30g糖打至9分发,接近硬性发泡 蛋黄加入20g糖,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大 ...
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巧克力布丁蛋糕 1、在小型布丁模具内壁涂抹上一层软化的黄油,作为防粘之用。 2、面粉、可可粉、泡打粉混合过筛。 3、黄油软化以后,加入细砂糖、香草精,用打蛋器打发,直到体积膨大,颜色变浅,状态轻盈。 4、分三次加入打散的鸡蛋。 5、加入鸡蛋后,继续搅打。每一次加入鸡蛋,都必须打发到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。 6、把过筛后的面粉混合物倒1/3到黄油混合物里。 7、用橡皮刮刀翻拌均匀...
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1、准根据原料表准 备好材料喔。 2、把鸡蛋打入杯子里,然后搅拌均匀。 3、将材料上的所有粉用勺子量好了加进去。 4、加入三勺牛奶进去。搅拌。 ...
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番薯巧克力蛋糕的做法与步骤 1. 一、制作番薯丁步骤: 先制作炖番薯(红薯)丁:红薯带皮洗净切成小丁;将红薯丁、30克白砂糖、30克水加入到小锅中;上火煮开,搅拌均匀后小火炖煮约10分钟,中途要搅动,以免焦糊(注意煮熟即可,不要煮到过软不成形),然后放晾备用 2. 二、制作蛋糕模步骤: 蛋糕体的材料;将蛋黄及红糖加入到盆中,搅打到乳化、浓稠状 ...
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