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正宗腌蒜苔的做法
腌蒜苔
1.蒜薹洗净。
2.控净水,放在阴凉通风晾干水分。
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2016-03-09
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泡菜蒜苔正宗做法/图解/步骤: 1. 蒜苔切段,晾干水份备用。 圆生菜同上,胡萝卜切片。器皿中到入俩袋白醋,撒入盐、白糖、花椒、小米椒,然后到入凉白开,(不要放生水)。接下来放入准备好的蒜苔、紫色圆生菜、胡萝卜。4-5天就能吃到美味的泡菜啦~
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1里脊切丝放入淀粉上浆。水中加入一点盐和油烧开把蒜苗焯水。锅中放油爆香葱姜。 2下入肉丝滑散。加入料酒,酱油,糖煸炒。加入焯水的蒜苗快速煸炒均匀,加盐调味即可。 烹饪技巧:为了保持蒜苗的翠绿在炒之前要焯水
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海是海島的心丶
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1洗净蔬菜类,把蒜薹掐好。生姜和香葱切好备用。2坐锅上火把锅烧热,生姜和大蒜倒入锅内倒入调和油爆香。3倒入鸭胗爆炒变色。4倒入蒜薹翻炒。 5倒入胡椒粉翻炒3下。6倒入盐巴。7倒入生抽翻炒几下入味一下。8倒入味精翻炒几下。 烹饪技巧:新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色,表面富有弹性和光泽,质地厚实;不新鲜的鸭胗为黑红色,表面无弹性和光泽,肉质松软。家庭中如果购买冷冻鸭胗,可直接放冰...
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