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盘丝饼怎么做
盘丝饼
1.温水和面 揉光面团 保鲜膜覆盖10分钟
2.擀成薄面皮抹上油
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2016-03-09
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盘丝饼
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油煎盘丝饼的做法步骤 1. 温热牛奶里放入干酵母,融化后倒入面粉中,揉成光滑面团,盖湿布发酵。这款面点需要发酵的时间长,冬天得2个小时以上。充分发酵后比较厚得面饼才能短时间内熟透,避免夹生。 2. 面团发酵好后稍微揉一会儿排气,然后将面片擀成长方形面片,用轮刀均匀切成细长条 3. 用普通的刀也可以,但是用轮刀切起来更省力简单。 4. 在面条上均匀涂抹色拉油,再撒上适量盐。 ...
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kidlyc123
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怎样做椒盐盘丝饼最好吃
椒盐盘丝饼正宗做法/图解/步骤: 将面粉加开水搅拌成小面疙瘩再加入冷水拌匀,最后加入植物油揉成光滑柔软的面团,盖上湿布或保鲜膜醒20分钟 取一小碗,将油酥里面的所有料放在一起,调匀备用 将醒好的面团擀成约0.1厘米厚的长方形大片 在上面均匀刷上油酥 用刀将面...
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椒盐盘丝饼的做法图解
椒盐麻饼 1. 面粉125克,油37.5克,白糖37.5克,饴糖12.5克,水15克,小苏打1/4小勺,熟芝麻仁适量,全蛋液适量。自制椒盐芝麻馅250克 2. 先熬制糖浆。这一点点料连锅底都盖不住,于是用了微波炉。将白糖,饴糖,水倒入小碗,放入微波炉中低火4分钟。其间注意不时取出搅拌,以免糖浆熬制过老 3. 做饼皮。将油,小苏打,糖浆,倒入大碗,充分搅拌均匀。倒入面粉,拌匀 4. ...
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黄金盘丝饼 1.原料图。 2.面粉中加入温水,并不断搅拌,直至面粉全部成潮湿的絮状。 3.揉搓成非常柔软的面团,盖湿布饧一到两个小时,中间多揉揣几次。 ...
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怎样做迷你盘丝千层饼最好吃
迷你盘丝千层饼正宗做法/图解/步骤: 1. 面加盐拌匀,温水和面(我自己吃所以很小一团,家里人的可以多做一点),记得醒一会儿哦。 2. 做饺子皮的方法擀面皮,撒粉防粘,叠起来。(在搬家,擀面杖还没拿出来,只好用酒瓶了,实在对不起观众( ??? ? ??? )) 3. 如图切丝,传说丝细层多 4. 涂油。可以用油刷刷,也可以放盆里倒点油用手抓,我面用的少,所以用了第二种...
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黄瓜丝饼怎么做
1黄瓜洗净后切条。2把切好的黄瓜条用精盐腌渍10分钟。 3鲜虾去壳去虾线。把虾肉用刀斩碎。4虾肉里调入葱姜汁拌匀,去腥。 5取干净大碗,磕入两枚鸡蛋。6把鸡蛋用力打匀成鸡蛋液。 7挖入小半勺干面粉。8按照面粉与淀粉4:1的比例倒入干淀粉,搅成鸡蛋面糊。 9把腌好的黄瓜条攥干水分倒入面糊里,倒入虾肉。10根据喜好调入香油,搅成粘稠的面糊。 11煎锅里倒少许植物油,油热后用勺...
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盘丝烧饼 烧饼的味道外焦里嫩,烧饼内的蚵丝鲜嫩爽口,令人吃过之后再难忘怀。关于这种烧饼还有一个动人的传说。。史上最全的盘丝烧饼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 油酥烧饼---比麻酱烧饼更美味的做法步骤 1. 先做面皮部分。将材料A中的所有混合成团。注:最近发现许多朋友反应面发的过大的问题。此处说一下,跟时间长短没关系。是因为酵母粉放多了。...
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切好的芋头丝,面粉,鸡蛋 面粉和鸡蛋打均匀 加入适量的凉开水,或者牛奶也可以的 ...
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