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八宝蒸糕美味补脾的吃法
八宝蒸糕-----美味补脾
山药芋头蒸熟(筷子能扎透)。
蒸熟后放在保鲜袋中压成泥。
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2016-03-09
八宝蒸糕美味补脾的吃法
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八宝糕 1.将圆糯米洗净泡水2小时,沥干水分,再加入1又1/2杯的水,放进电锅内煮熟。 2.煮熟的糯米饭趁热加入冰糖,搅拌至冰糖融化(若冰糖无法完全融化时,外锅用1杯的水再蒸至冰糖完全融化)。 3.取一中型的马口碗,底部舖上一层保鲜膜,将蜜红枣摆中间,糖莲子、蜜红豆、葡萄干、青红木瓜丝依序摆好,取1/2量的糯米饭放入马口碗中,压紧实,中间舖上一层红豆沙,再舖上剩下的糯米饭,压紧实与碗口平,...
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八宝辣酱 1:花生炒熟去皮 2:肉洗净切片后用刀拍松 再切成丁 倒料酒 姜 少量醋 生粉腌制20分钟 3:速冻青豆和玉米粒浸泡在清水里解冻 捞出沥干水份 4:蟹味菇淡盐水浸泡片刻 洗净沥干水份 5:豆腐干切丁 6:土豆去皮洗净切丁 7:白萝卜去皮洗净切丁 8:炒锅烧热倒辣椒油 放入辣椒酱(按自己能接受的程度放)放入肉丁翻炒 放土豆 白萝卜 蟹味菇 青豆 玉米粒 豆腐干一起翻炒 加清水(不要没过食材的高度)上盖...
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糯米八宝饭 1. 糯米大米放在大碗浸泡6个小时 2. 放在电饭煲里,莲子、核桃放入。调成蒸饭程序,蒸50分钟 3. 碗里抹油,放入枸杞,蜜枣、红枣、葡萄干、莲子、核桃 4. 把蒸好的饭放在碗里 5. 把碗倒扣在盘里,成 红糖八宝饭 1. 用料:糯米150克,红糖65克,红豆沙100克,水,冬瓜糖,桂圆干,樱桃干,葡萄干,阿胶枣各适量 2. 糯米洗...
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炖八宝 1、先将炒勺打底油,放入葱姜丝,大料炝锅; 2、下入红烧肉,烹料酒,加鲜汤,把白菜叶、胡萝卜片、木耳、小虾、鹌鹑蛋、鸡块、油菜一齐下勺,调好口味,大火烧开,炖熟,出勺点香油、香葱末即可。 小诀窍 炖菜时间不宜太长,汤汁不宜过多,半汤半菜。 炖八宝全鸭 1.将填鸭开膛,除去内脏洗净,投入沸水锅中焯一下,捞出用冷水洗净; 2.糯米淘洗干净; 3.葱切段、姜切片; 4.莲子泡...
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八宝豆腐羹的吃法
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诱人的八宝粥 1、把原料清洗两遍,用清水泡半天。 2、再将全部材料放入电压力锅中,加适量清水。 3、盖上盖子,旋转到煮粥档,哈哈,慢慢等吧,30分钟就可以吃到热呼呼的腊八粥了。 4、我喜欢浓稠点的粥,哈哈,很好喝,喝时可以加白糖或蜂蜜,也可以配咸菜,随你喜欢吧! 八宝粥 1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲...
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八宝淳鱼头 1、将洗净的鱼头放入盆中加入盐腌制10分钟,坐锅点火倒入油,待油热后放入葱、姜煸炒,再放入鱼头煎至两面微黄后,烹入烧酒、加入适量高汤,开锅后大火烧15分钟; 2、将各种配料整理好后放入锅中,炖10分钟,加盐、鸡精、白糖调味出锅即可。 鱼头诱惑 1.鱼头清洗干净擦干水分备用 2.生姜切片,蒜切片,小米泡椒切碎(汁水倒入碗中备用) 3.用适量盐将鱼头均匀的抹匀,并拍扁几片生姜...
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用料 黄豆洗净,沥水 用清水浸泡至涨发 八宝粥...
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春节小炒——八宝菜 1、先将黄花菜用温水泡发,分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块,荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用。 2、五花肉加生抽腌制,豆干加食盐腌制。 3、置锅爆香蒜粒、干辣椒,先将豆干下锅炒1分钟,下五花肉炒1分钟。 4、再放黄花菜,加料酒2勺、生抽2勺。 5、按顺序炒荷兰豆、雪菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜,加热水翻炒,加食盐、白砂糖、鸡精出锅。 小诀窍 掌握好火候! 八宝...
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八宝饭 1、糯米浸水过夜;沥干水入锅蒸熟; 2、取一饭碗当『模具』,内铺一张保鲜膜紧贴碗壁,四边耷拉在碗外; 3、杂色干果在碗底排成美丽图案(抱歉,格格排得不好); 4、热糯米饭内加入少量糖水(使它不那么粘滞),拌匀; 5、舀糯米饭入碗中,将米饭沿碗壁压实,呈碗状; 6、放入你喜欢的馅儿(格格喜欢紫山芋 + 松子), 7、加盖薄薄一层糯米饭在馅儿顶部; 8、将保鲜膜四周收拢,拧紧,形...
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菠萝掌中宝 1. 菜场买来调制好的掌中宝,25元/斤,买10-15元足够 2. 锅中加入橄榄油,爆炒5分钟左右 3. 菠萝用盐水泡5分钟左右 4. 掌中宝放在盘子中间,菠萝围绕在盘子旁边,这道菜就做好啦! 5. 糯米八宝饭 1. 糯米大米放在大碗浸泡6个小时 2. 放在电饭煲里,莲子、核桃放入。调成蒸饭程序,蒸50分钟 3. 碗里抹油,放入枸杞,蜜...
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八宝养颜粥的吃法
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让硪开枪毙了她
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清蒸八宝甲鱼的吃法
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清蒸八宝甲鱼 1、活甲鱼背部朝下,腹部朝上,待其伸出头,迅速用刀将其头砍下,提起控净血,放入开水锅内稍烫后,捞入冷水中,刮净黑皮,揭盖掏去内脏,剁去尖爪,用清水冲洗干净,放在大锅内。 2、把海参、猪肉、蛋糕、冬笋、冬菇均切成0.6厘米见方的丁,连同干贝、莲子、糯米分别摆放在甲鱼胸腔内。 3、再浇入用精盐、绍酒、清汤、甲鱼胆兑好的汁,把姜丝分上、中、下三层摆在八宝馅上,盖上甲鱼盖。...
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刀锋__2014
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