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八宝菜的吃法

春节小炒——八宝菜

春节小炒——八宝菜

1、先将黄花菜用温水泡发,分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块,荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用。

2、五花肉加生抽腌制,豆干加食盐腌制。

3、置锅爆香蒜粒、干辣椒,先将豆干下锅炒1分钟,下五花肉炒1分钟。

4、再放黄花菜,加料酒2勺、生抽2勺。

5、按顺序炒荷兰豆、雪菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜,加热水翻炒,加食盐、白砂糖、鸡精出锅。

小诀窍

掌握好火候!

八宝饭--过年少不了的甜点(附红豆沙制作方法)

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2016-01-26 标签:

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