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猪排汉堡
准备好原料。
先把除黄油所有原料揉成团,再加黄油揉出薄膜。
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2016-03-09
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猪排汉堡
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准备好猪肉馅儿,生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝,洋葱切小块儿。 将其都切成碎末,放入肉馅儿中,打一个鸡蛋,加入少许的披萨草、罗勒碎、黑胡椒,少许的蚝油、老抽、料酒,2g的食盐,淀粉。 ...
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姜末猪肉双层汉堡 1. 除黄油外,辅料里所有的食材放入面包机,后油法发酵好面团 2. 发酵好的面团分成六个小剂子,团圆后放入烤盘。 3. 把面包胚放在温暖湿润的地方进行二发 4. 趁着这个空隙,把猪肉切成块 5. 用绞肉机绞碎 6. 姜切成片,放入切蒜器 7. 轻轻按几下,剁成姜末 8. 姜末和肉混合,加入适量盐和黑胡椒粉、生粉,...
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敚峤
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猪排堡猪肉汉堡包 1. 准备好所有的材料,洋葱中等大小的大半个就差不多,蕃茄可以挑稍大一些的,和面包胚大小来参考一下,香肠我用的是这种圆片的,可以用培根和其它的代替,但是这种圆的放上去更美貌 2. 洋葱一半切成丁,蒜切碎放一起,肉切碎,如果用搅拌机打的话建议不要打太细,肉洗净后一定要控干水份 3. 锅里油烧热后转中小火加入洋葱碎和蒜 4. 然后调入黑胡椒粉和...
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武曌COMING
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