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1. 将鱼洗净后用厨房纸将水份擦拭干,然后将鱼身用刀划上几道口(主要是方便入味,吃的时候夹起来也很方便)。
2. 将少量的盐轻撒在鱼表明,依次放入料酒,生抽,葱,蚝油,姜糖和鸡精。腌制十分钟。
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2016-03-10
正宗孜然味烤鲳鱼的做法
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孜然味烤鲳鱼 1.将鱼洗净后用厨房纸将水份擦拭干,然后将鱼身用刀划上几道口(主要是方便入味,吃的时候夹起来也很方便)。 2.将少量的盐轻撒在鱼表明,依次放入料酒,生抽,葱,蚝油,姜糖和鸡精。腌制十分钟。 ...
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新鲜虾,要挑选个头较大的。 把虾须和虾脚剪掉,用牙签挑出虾线。 再用手从虾头一边掰开,挑出虾胃(挑干净烤出来的虾可以连头也一起吃)。 ...
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孜然辣烤翅的做法
1:鸡中翅洗净,把表皮上的毛夹干净。 2:然后放入姜末与蒜末。 3:加入适量的糖与盐。 4:加入适量的生抽。 5:适量的老抽。 6:给鸡翅按按摩,使之更进味。 7:用个保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏室腌制一晚上。 8:取出腌制好的鸡翅放在烤架上。 9:放入预热好的烤箱,160度,中层,上下火,40分钟。 10:当烤至表皮稍稍有点发干时,...
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秋刀鱼处理干净。两面划刀。 碗里除了孜然粒,橄榄油,其他调料加入。 把调料抹在鱼两面,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制1至2小时。 ...
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孜然烤香菇的吃法
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孜然烤香菇 1. 香菇洗净 2. 剪去香菇梗,打花刀 3. 香菇放盆里,先均匀撒上盐,颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀,最后倒入橄榄油,拌匀 4. 排入烤盘 5. 入预热好的烤箱中层,220℃烤15分钟左右即可 6. 出炉了 孜然香烤肉片 1. 备五花肉 2. 切片 3. 撒上盐,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,淋上生抽或酱...
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新鲜猪肋排洗净,除香菜外,放入所有调料, 拌匀,腌2小时以上,中途可翻拌几次 烤盘铺锡纸,将排骨码在上面 ...
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1. 买的速冻烤面筋,需解冻取出 2. 分别用签子串上。 3. cook100孜然烤肉料用水搅拌刷在面筋上 4. 放到烤箱烤制15分钟即可 小贴士 烤箱根据自己家的情况来计算时间,烤透不干即可。 最后做好后效果图如下
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1:茄子洗净沥水备用 2:将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉 3:大蒜切末 4:茄子切开,划十字刀 5:均匀的摆放在烤盘中:烤箱预热200度 6:先刷一层海鲜酱油 7:再刷一层玉米油 8:烤制5-7分钟 9:刷上玉米油 10:刷上调味粉 11:撒上蒜末,烤制5-8分钟 12:香菜切末 13:小辣椒切好 ...
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