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正宗自制番茄酱的做法
自制番茄酱
1.番茄洗净切大块(不用去皮去掉根就好了)
2.放到料理机里
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2016-03-10
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自制番茄酱
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自制番茄酱的正宗做法/图解/步骤: 1. 番茄顶部划十字,入开水1分钟左右; 2. 捞出番茄去皮(烫过的番茄非常容易去皮),切小块放入搅拌机(没有搅拌机就用刀跺吧,有小块没关系); 3. 处理好的番茄汁(或细小番茄块)放入锅中,加约10块冰糖开始熬煮,锅开后,小火哦(中途去除少许浮末,有利于汤汁更快浓稠); 4. 熬至七分稠再加一次冰糖,继续熬; 5. 熬至水分快干时挤入5滴左...
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自制番茄酱怎样做才好吃
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自制番茄酱正宗做法/图解/步骤: 1. 番茄洗净在表面用刀划十字,然后放在开水里煮一下,直到皮开肉绽(小乖说这是他见过死的最惨的番茄了) 2. 番茄去皮用刀切碎,也可以用料理机加水直接打碎,我懒得洗机器,就用刀剁了 3. 然后锅里加水倒入番茄碎(料理机打的如果加过水这时就不要再加了)放少许盐,多放点糖,开始加热一直搅拌,水收的差不多的时候加入一点香醋或者陈...
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自制酸甜番茄酱 1.用到在番茄的表面轻轻的刮一遍 2.在番茄顶部开十字小口 3.看皮轻轻松松的就撕下来了很漂亮吧 ...
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番茄酱鸡腿 1.鸡腿过开水,控氺,油锅化白糖,糖起泡时放鸡腿,炒上糖色,然后加番茄酱,再加点氺,煮吧! 2.差不多收汁时加点盐,然后把过好氺的青菜、香菇也放进去翻炒几下就可以出锅了! 番茄汁平菇鸡腿 1.鸡腿洗净,番茄用料理机打成汁,平菇焯水洗净。 2.起锅热油爆香葱姜,翻炒鸡腿片刻。 3.放酱油、料酒、五香粉、糖、番茄汁、平菇和1碗水小火闷烧30分钟。 4.鸡腿能用筷子戳通即大火收汤...
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纯天然番茄酱 步骤 1. 准备番茄,用流水冲洗干净,去蒂,在番茄底部用刀开划一个十字 2. 将划好的番茄放入开水中浸泡一下,如图,这样皮就很容易就可以剥掉了 3. 切块,放入料理机中,搅打成泥 4. 如果你的机器配有过滤网的话,可以更细腻,加入20ml左右的水,一起打匀 5. 将打好的番茄泥倒入平底锅中,小火慢慢加热,将番茄泥煮开 6. 放入小块冰糖(30g),中小火加热,不断搅拌,这...
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辣番茄酱 1.西红柿洗净切成小块。 2.锅中放油.放姜蒜煸香。 3.倒入西红柿翻炒。 4.待西红柿变软出汤后,加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5-10分钟。 5.最后加入辣椒粉、盐调味,再煮2分钟即可关火.晾凉后盛入容器中,放入冰箱保存,随吃随取。 辣番茄酱 1、番茄、红葱、姜和蒜剁幼。 2、锅里放少许油炒香姜、蒜和红葱,加入花椒和辣豆酱爆香。 3、倒入番茄、茄汁酱和辣椒酱慢火翻炒,炒至...
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