1. 将活虾断头、开边取沙线(这道工序感觉实在麻烦,大概耗时二十分钟左右,但为了美味,也值了!),然后放盐、姜丝、胡椒面、料酒腌制二十分钟。
2. 锅里放点橄榄油,先将姜、蒜泥放进锅里用小火炒香,然后将彩椒粒放进去继续小炒一下,因为在做姜蒜泥时放了点盐,所以此过程中就没...[ 查看全文 ]