正宗茶香三鲜小笼包的做法

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  【玩转面团】奶香三鲜小笼包的家常做法

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  牛奶稍微热一下，把酵母化开，和面粉一起揉成光滑的面团。盖上湿布发酵到两倍大。 鸡肉虾仁和姜末猪肉末一起剁碎。加入香葱一起剁匀。 放入容器内，放食...[ 查看全文 ]

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  奶香三鲜小笼包如何做好吃

  标签：奶香三鲜小笼包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  奶香三鲜小笼包怎样做才好吃

  标签：奶香三鲜小笼包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  三鲜小笼包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  三鲜小笼包 1.蘑菇焯水控净多余水份 2.将蘑菇切成细粒，茄子切细丝备用 3.猪肉馅加入料酒和煮好的花椒水，用搅拌机搅打上劲 ...[ 查看全文 ]

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  素三鲜小笼包怎样做才好吃

  标签：素三鲜小笼包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  素三鲜小笼包 1.芋头洗净，煮熟。 2.去皮、压成泥。 3.将芋泥、糖和酵母加入到面粉中。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗小笼包的做法

  标签：小笼包 小笼包的做法

  小笼包 1. 肉沫 2. 加入盐，糖，味精，生抽，食用油拌均 3. 白地瓜 4. 剁碎 ...[ 查看全文 ]

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  鲜虾小笼包的吃法

  标签：虾

  鲜虾小笼包 1.将草虾仁挑去沙筋后，洗净并沥干水份，再以净布或餐巾纸吸干虾仁上的多余水份，备用。 2.取一碗公，将作法1放入碗公中，再入调味料A一起搅拌均匀后，腌约15分钟后，将虾仁剁成虾仁碎，放入碗公中备用。 3.取一锅盆，将调味肉馅放入盆中后，搅拌均匀，备用。 4.将每片皮填入作法3约12公克，再加入作法2约8公克，再包成小笼包子形状，放入蒸笼。 5.取一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾...[ 查看全文 ]

  无欲不欢147258

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  正宗上海小笼包的做法

  标签：上海小笼包 主食

  猪皮洗净，放锅加水大火烧开。 煮5分钟左右。 取出沥干水分，用夹子夹去毛，用刀去掉白色的肥油。 ...[ 查看全文 ]

  儿童摄影总动员

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  鸡冠小笼包的正宗做法

  鸡冠小笼包正宗做法/图解/步骤：                   1 葱，姜切末，肉馅中加姜末，酱油，盐，五香粉，鸡精，搅拌，边搅拌边加入凉水，搅拌到粘稠状为止，加入植物油，香油，葱拌匀                   2 面粉中加入酵母粉，糖，温水和成面团，揉光滑，静置发酵       &nb...[ 查看全文 ]

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  小笼包的吃法

  标签：小笼包 小笼包的做法 小笼包怎么做

      小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。 1将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟。 2肉馅中加...[ 查看全文 ]

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  蟹粉小笼包的做法

  标签：中筋面粉

  蟹粉小笼包 步骤 1. 面粉里加入1克盐拌匀 2. 先加入40克沸水拌匀再加入35克清水揉成光滑的面团后盖上保鲜膜静置20分钟 3. 准备蟹粉和调味好的猪肉末（猪肉末是事先调味拌好有黏性的） 4. 准备生姜汁 5. 把生姜汁加入蟹粉里 6. 搅拌均匀再和猪肉混合后再加入料酒 7. 蒸鱼豉油 8. 搅拌有粘性后发现有点偏干，再加入15毫升清水再一次搅拌有黏性为止（取半调羹馅料进微波炉30秒后...[ 查看全文 ]

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  正宗灌汤小笼包的做法

  标签：灌汤小笼包

  灌汤小笼包的做法与步骤 1. （肉皮冻：肉皮500克、葱10克、姜10克、料酒30克、盐5克、胡椒粉5克 肉馅：猪肉800克、料酒35克、葱姜水150克（葱10克、生姜20克）、盐5克、味精5克、细砂糖35克、老抽35克、色拉油10克） 新鲜肉皮洗干净，先在开水里煮一会儿；煮至肉皮变色后捞出，用刀将肥油剔除干净；将皮上的毛拔干净 2. 另煮一锅水；将洗好后猪皮放入；加入葱...[ 查看全文 ]

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  正宗肉末三鲜包的做法

   现以前包包子，也没太注意包子的形状，自从加入到好豆后，要求就高了不仅要自己吃的香，还要大家看的美，这才发觉，我包的包子的样子实在不咋样，好在好豆里的高手如云，有机会一定向高手讨教，虽然样子丑丑，吃起来却很香哦！ 1准备韭菜、胡萝卜、豆腐和鸡蛋。 2豆腐切大块锅底放少许油煎至两面金黄。 3土鸡蛋3个打散煎熟后盛出备用。 4400克梅花肉剁成肉末后加入1勺盐、1勺老抽、少许五香粉和...[ 查看全文 ]

  枫飘叶落2013

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  快手小笼包的家常做法

  标签：快手小笼包 主食

  调制肉馅，葱姜酒盐胡椒酱油，分次加入清水，搅拌并冷藏，冷藏时间不限 饺子皮是买的，肉馅放在饺子皮上，包包子 包好的 ...[ 查看全文 ]

  蝶落枫麓

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  上海小笼包的吃法

  标签：上海小笼包 小吃

  猪皮洗净，放锅加水大火烧开。 煮5分钟左右。 取出沥干水分，用夹子夹去毛，用刀去掉白色的肥油。 ...[ 查看全文 ]

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  荠菜小笼包的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  荠菜小笼包 1.荠菜捡取叶片，将叶片洗净后，并沥干水份备用。 2.起一锅水，待水沸腾后，将作法1放入锅中汆烫至熟后，即捞起剁细，并挤干水份，备用。 3.取一锅盆，将调味肉馅放入盆中再加入作法2与所有调味料，一起搅拌均匀。 4.每张面皮填入馅料约20公克，并包成小笼包形状后，放入蒸笼中。 5.取一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后，将蒸笼放上，以大火蒸约6分钟，小笼包胀大即完成。 味美荠菜...[ 查看全文 ]

  老硕now

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  什锦猪肉小笼包的家常做法

  标签：猪肉

  什锦猪肉小笼包 1.自发粉和温水和成面团，发30分钟。 2.馅：熟肉、虾仁、豆腐干、大白菜、笋丝，都切成小丁，为了防止白菜出水，我们和馅的时候先放一些香油/花生油，搅拌均匀。再放入盐、鸡精。 小诀窍 觉得用熟肉包包子呢也挺好吃的，虽然不太容易包，因为不包团~~好不容易才包出个形。因为怕破，馅放的比较少~~ 鲜肉小笼包子 1、处理馅料：猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、味...[ 查看全文 ]

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  奶香小笼包怎样做才好吃

  标签：奶香小笼包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶香小笼包 1.用糟子、牛奶发好面。发面的时候，牛奶不要太烫，不烫手即可。 2.发面的过程很长，这个过程做馅儿。把大肉从冰箱拿出来，切成小块。 3.放入...[ 查看全文 ]

  砗磲之灵

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  素三鲜包的做法

  素三鲜包 1. 青菜过水剁在。不要烂 2. 豆干一定要煎香 3. 鲜鸡腿菇切片煎香 ...[ 查看全文 ]

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  小笼包怎么做

  标签：小笼包 小笼包的做法

  小笼包 干酵母加入温水中溶解几分钟，倒入富强粉中 再加适量温水和成光滑面团（天冷我加了温水），盖上盖子发酵 黑木耳泡发后洗净，切碎；干香菇洗去泥沙，温水泡2小...[ 查看全文 ]

  幸福花园的使者

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