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三鲜小笼包
1.蘑菇焯水控净多余水份
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2015-11-29
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三鲜水煎包怎样做才好吃
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三鲜水煎包 1.中筋面粉(Allpurposeflour)1又2/3Cup、泡打粉(BakingPowder)1茶匙放入中号乐扣3P色拉盆里,混合均匀 2.糖1大匙、快速发酵粉(FastRisingYeast)1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀,加入温水(不烫手)180ml-200ml,混合均匀,静...
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小笼包如何做好吃
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小笼包 1.猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,莲藕切成细末,倒进猪肉末搅拌均匀。 2.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开。 3.等水凉...
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三鲜馅饼怎样做才好吃
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三鲜馅饼 1.将面粉和泡打粉混合,酵母放入水中,搅匀,和成面团,饧发30分钟。 2.肉剁馅,加酱油料酒腌制。 3.虾皮切末,韭菜洗净切末。 ...
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三鲜春卷怎样做才好吃
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三鲜春卷
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三鲜春卷 1.将猪肉切丝,调料盐,鸡精,胡椒粉,水淀粉腌制;其它所有材料切丝 2.猪肉下油锅快速滑炒至变色即关火捞出备用;锅里留底油,依次入胡萝卜丝,冬笋丝,黑木耳及香菇丝,韭黄丝及豆付干丝翻炒,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,少许...
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三鲜锅贴怎样做才好吃
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三鲜锅贴
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三鲜锅贴 1.猪前夹肉剁成肉泥,加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜,打入1个鸡蛋,加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅 2.取适量肉馅包入饺子皮中,制成饺子生胚 ...
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花里不彻
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三鲜豆腐饼怎样做才好吃
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三鲜豆腐饼
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三鲜豆腐饼 1.准备材料。 2.泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末,肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。 3.将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放...
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三鲜豆皮怎样做才好吃
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三鲜豆皮
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三鲜豆皮 1.将糯米放入适量的热水泡上二十分钟 2.加一,两滴油,放入电饭煲中将米饭煮熟 3.将里脊肉切成半寸的小米丁,加入盐,胡椒,生粉,生抽等调料 ...
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三鲜锅贴饺怎样做才好吃
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三鲜锅贴饺
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三鲜锅贴饺 1.把香菇,芹菜,胡萝卜洗净沥干。 2.自己剁的肉馅。 3.肉馅用鸡蛋,盐,生抽,蚝油,胡椒,色拉油,用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。 ...
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三鲜韭菜馅饼怎样做才好吃
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三鲜韭菜馅饼 1.主要原料。 2.取300克面粉,往里放入2克盐。 3.用凉水合面。 ...
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三鲜煎饺怎样做才好吃
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三鲜煎饺
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三鲜煎饺 1.面粉加盐和水和面,包上保鲜膜醒,约需1小时 2.木耳泡发洗净,鲜香菇去蒂洗净控干,小葱、芝麻菜和豆苗洗净控干,通通切碎或用料理机打碎,加入磨成蓉的姜 3.虾仁略剁碎,...
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三鲜包的制作
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包子是我们早餐最常吃的一种,方便快捷。如果吃腻了平时在外面买的包子,现在就换种口味,亲手制作美味的三鲜包。 在装有干酵母的盆中加入少许微温的水,并将其搅拌均匀。 之后酵母水中加入1/3的面粉,将其搅拌均匀后,放入案板上将其搓揉好,用湿布将其盖好放入温暖处让其发酵。 将剁碎的白菜...
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三鲜豆腐锅怎样做才好吃
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三鲜豆腐锅
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三鲜豆腐锅 1.新鲜香菇洗净切丁、蟹棒切丁、火腿切丁、青豆冲水备用 2.内酯豆腐打开后,用刀划成方块,直接倒入盆中 3.把准备好的各种食材放入盆中,表面...
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三鲜翡翠盅怎样做才好吃
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三鲜翡翠盅 1.肉切成5cm左右的粗条 2.加入半个鸡蛋黄 3.少许料酒,少许盐和玉米淀粉抓匀备用 ...
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开口三鲜锅贴怎样做才好吃
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开口三鲜锅贴 1.将杏鲍菇洗净,大约150g 2.肉,虾仁,杏鲍菇剁碎 3.虾肉加3g左右的盐,搅拌匀 ...
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灌汤小笼包如何做好吃
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灌汤小笼包 1.将饧好的面团分割成10克一个 2.用擀面杖将皮子擀成中间厚边缘薄的面片 3.10克的皮子包裹20克的肉馅 ...
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彩色金鱼小笼包 1.西红柿、波菜用料理机打成汁(打波菜汁时放一点小苏打颜色会更绿)各放酵母适量各和一块面,南瓜蒸熟用料理机打成泥放入面粉放适量酵母和一块面,28度发酵一小时。 2.黑芝麻用料理机打成沫,放入适量面粉和成黑色面,再和一块白...
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褶皱的大羽毛2
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三鲜水煎饺怎样做才好吃
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三鲜水煎饺 1.面粉适量(偶家用二大碗妥了三碗),加适量温水,边加边搅动,直至面与水充分融合到一起没有余面时不断揉面,至表面光滑不沾手时盖上盖子醒十分钟 2.猪肉剁成肉馅,注意剁时添加适量水,掌握好粘稠度;葫芦和韭菜都剁成碎末,葱、姜少许剁成末...
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三鲜杂粮蛋饼 1.准备好食材。 2.将香菜,玉米笋,蟹肉棒切碎末。 3.将鸡蛋打入碗中,加入玉米粉面粉和米粉。 ...
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西葫芦三鲜饼怎样做才好吃
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西葫芦三鲜饼 1.配料:西葫芦丝、韭菜段、青椒末、虾皮、鸡蛋,加细盐胡椒粉、鸡精、少许白糖拌稍腌匀 2.面粉加少量水和各种配料搅拌成较稠的面糊 3.一勺一勺舀入油锅里煎成饼 西葫...
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三鲜牛肉丸怎样做才好吃
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三鲜牛肉丸 1.准备材料。 2.香菇泡发。 3.芹菜切碎。 5.泡发好的香菇切...
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