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怎么做香酥手抓饼好吃
香酥手抓饼
面粉加温水,里面再加入10g的油揉成面团
刚开始揉会不太光滑,揉成团后再松弛15分钟
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2016-03-10
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香酥手抓饼
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香酥手抓饼如何做好吃
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香酥手抓饼 1.面粉加温水,里面再加入10g的油揉成面团 2.刚开始揉会不太光滑,揉成团后再松弛15分钟 3.再次的揉,会很轻松的揉成光滑的面团了 ...
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1. 热水和面 2. 擀成薄片,涂匀油。 3. 撒入适量盐。 4. 卷卷。 5. 揪成小团。 6. 擀成薄片。 7. 小火,锅中加油,放入面饼。 8. 双面变色后即可。 9. 涂适量酱料。 10. 加入生菜。 11. 火腿。 ...
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面包桶加入100克面粉。沸水烫面团手工揉不是很容易,温度太高,放凉后怕烫的不均匀,所以面包机或厨师机是最好的帮手。 启动揉面程序,慢慢加入50克沸水揉匀,面团取出,不必等待程序结束。 ...
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1面粉中加入一半沸水,用筷子拨成疙瘩。播散后加入凉水揉成光滑的面团。2揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟。3速冻的香椿(我这香椿是焯过水速冻的,鲜香椿要焯水)4香椿切末。 5现在来制作油酥,取一小碗,放入适量面粉。6锅烧热油,把热油浇在面粉上快速搅拌均匀。7搅拌均匀后一碗比较稠油酥就做好了。8松弛好的面团再次揉匀。 9擀成薄一些的面片。10撒上适量食盐,刷上一层刚才做好的油酥。11...
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培根手抓饼 1. 准备食材 2. 鸡蛋打散 3. 把手抓饼两面煎一下 4. 放入蛋液、...
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开水和面,制成烫面面团后醒发十分钟左右,再揉成光滑面团。醒发过程中记得盖上湿布子或者盆子,防止风干。 面团揉搓下剂子,和平时烙饼大小差不多,也可以先做一个试试。 ...
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牛奶手抓饼 1、将牛奶倒入面粉中拌匀。 2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。 3、在炸好的皮上加自己喜欢的食物,我加的是果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。 4、把皮对折1次后可食用。 奶香南瓜手抓饼 1。南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥,依个人口味加入适量的白糖,拌匀 2。再加入面粉,用筷子将其拌匀后再用手揉成面团,盖上保鲜膜或湿润的纱...
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怎么做孜然手抓饼好吃
1准备包饺子剩下的面团,孜然粉加少许低粉和盐混合在一起2锅放油烧热3倒入孜然粉加少许低粉和盐的碗中和成油酥料4取一块130克的面团揉圆 5擀成薄饼6撒上油酥料7抹平8用刮板在上面划出多个横条 9顺着横条卷起10卷成卷后擀成饼11平底锅放少许油后将饼子煎至一面金黄12翻开将另一面煎至金黄即可 烹饪技巧:1.做饼的面要和的软一些,最好用热水和面。 2.面板要抹油,面皮要擀薄。
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红军帽
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将面粉与温水搅拌均匀,揉成柔软的光滑面团,盖上湿布醒20分钟 将面团分成2等分,取其中一份擀成薄饼(比饺子皮略厚) 均匀涂上油和椒盐的混合物,折成...
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怎么做培根水果手抓饼好吃
1不粘锅加入一点点油,放入培根小火煎至微金黄,取出,芒果去皮去核切长条备用。2将培根煎出的油留在锅里,放入飞饼皮煎至金黄,关火,挤上适量的番茄酱。 3再铺上芝士片,铺上生菜片,加上煎香的培根和芒果条,卷起,趁热,开吃啦。 烹饪技巧:培根小火煎的时候会有油煎出,而且飞饼皮也带着油份的,所以煎饼的时候就不用再放油了哈。趁热把芝士片放在饼上,热力会把芝士片溶化了,很好吃的哦...
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逆时针的过往
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手抓饼 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾,后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进,并首家改进与命名。不论在台湾还是在全国各地,只要有手抓饼的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,做出的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股香味扑鼻而来,让在场...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!手抓饼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起...
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虐恋囚徒
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山西手抓饼怎么做好吃
台湾手抓饼 1. 印度飞饼小火煎两面,各一分钟 2. 磕入鸡蛋,待鸡蛋略凝固,就翻面,然后,依次摆入生菜、肉松、番茄酱 3. 用铲子压入折叠两下 4. 出锅的成品照。确实是简单、上手、好吃 手抓葱油饼 1. 先烫面:面粉放盆里用刚开的水边冲边搅,搅成絮状。再加入凉水继续搅拌到无干粉放一边凉至不烫手 2. 揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛20分钟左右,...
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小幽米
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葱油手抓饼 1. 面粉里加入糖、盐,用比体温稍热的温水大概50度和面,和成有筋度表面光滑不粘水的面团 2. 将揉好的面团分成六等份 3. 滚圆,压成饼状松驰至少30分钟,不够地方的话就叠起来,在每一块面团上抹上油防粘 4. 将黄油溶化成液体,静置一段时间,与葱油混合,底层沉淀出的白色不要 5. 案板上抹点油,将松弛好的面饼擀开;先往两边擀开,擀长,再往上下...
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培根鸡蛋手抓饼 1. 准备食材 2. 把烤盘放在烤箱顶部,开始150度预热,放入手抓饼 3. 等一面鼓起时翻面,煎到两面金黄盛出 4. 再倒入鸡蛋,放入培根,温度调到180度,煎到鸡蛋凝固就行了 5. 把培根、鸡蛋、肉松放入手抓饼中 6. 涂上番茄酱,卷起开吃 鸡蛋手抓饼 1. 鸡蛋一个,煎好,不粘锅不放油,烧热,把手抓饼放进去,面煎好,翻面...
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家常筋饼与手抓饼怎么做
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家常手抓饼 1. 将葱切成葱末备用。 2. 锅烧热,倒入40克植物油,油热后倒入葱末,小火烧至葱末开始发黄关火(开始发黄就要关火,余温会将葱末继续炸至金黄色)。 3. 将葱末捞出(或用纱布过滤),剩下葱油冷却后备用。 4. 200克面粉、4克盐和120克水混合揉成一个非常柔软的面团(根据面粉的吸水性酌情调整水的用量,要揉成非常柔软的面团)。面团盖上湿布或保鲜膜静置松弛30分钟。案板上涂...
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鸡油手抓饼的做法 步骤1:从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪,洗净; 步骤2:放进炒锅,加少许清水,小火慢煮; 步骤3:煮至水分蒸发,脂肪慢慢炼出油脂,至成脂渣; 步骤4:趁热过滤(我用了一张厨房纸),成清澈、透明、淡黄色的油脂。 步骤5:面粉加凉水活成均匀的面团,盖上...
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大海诺
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手抓饼 1.面粉用一半开水、一半温水和成柔软适度的面团,稍饧后擀成大面片。 2.均匀涂上一层色拉油,撒上五香粉。 3.用一反一正的方法折叠起来。 ...
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手抓饼的做法
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手抓饼 1.将面粉,盐,猪油,冷水全部混合,揉成光滑面团。将面团平均分成5份,表面抹上沙拉油繁殖沾黏,放在室温下松弛30分钟 2.取一个面团,用手将它延伸成细长面团,在用擀面杖擀成薄面皮 3.在表面均匀刷上一层沙拉油 4.将两边的面皮对着拈合 5.用手将薄面皮轻轻延伸拉长,慢慢卷成螺旋状 6.放在抹油的盆子里松弛约1小时 7.将面团慢慢压平,擀开,放入油锅中以中小火煎成金黄色,取出后放在吸油...
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温水和一个面团,盖上湿布醒20分钟。 取一块面擀成比饺子皮略厚的薄片。 均匀的涂满油。油不用多,薄薄一层即可。 ...
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