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三色蛋的吃法
三色蛋的吃法
三色蛋
1. 食材
2. 皮蛋、咸蛋切小粒,鸡蛋放入高汤、猪油后打散
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2016-03-10
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三色蛋
三色蛋的吃法
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三色蛋的家常做法
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三色蛋
三色蛋 1、如果买回来的是熟蛋,咸蛋、皮蛋煮热三分钟即可脱壳。 2、咸蛋蛋黄、蛋白分开,切粒,皮蛋同样切粒。 3、鸡蛋蛋清、蛋黄隔开并搅均。 4、把咸蛋、皮蛋粒平铺在器皿里,慢慢注入鸡蛋白,沸水蒸熟,取出。 5、在上面注入蛋黄液,再隔水蒸熟,准备熟食刀,切片即成。 三色蛋 (1)准备一个干净的不锈钢便当盒。 (2)事先用耐热保鲜膜平铺在便当盒内,等蛋蒸好了才容易取出。 (3)将打散后...
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正宗三色蛋的做法
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炒三色的吃法
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炒三色 1. 食材:鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。 2. 先准备好芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水)。 3. 用盐水浸泡荷兰豆15分钟。 ...
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三色蒸蛋的吃法
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三色蒸蛋
三色蒸蛋 1. 熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣才改刀成小块备用。 2. 蒸碗内壁刷少许油,把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去。 3. 鸡蛋打散,用勺子刮去表面的泡沫,慢慢倒进蒸碗...
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三色杏鲍菇的做法与步骤 1. 豌豆去壳,洗净,豌豆最好现吃现剥,营养不易流失。 2. 火腿肠去衣,切丁。 3. 胡萝卜去皮,切丁。 4. 杏鲍菇洗净后,切丁。 5. 锅置火上,倒入清水、油、盐烧开后,将胡萝卜丁、豌豆倒进锅里焯水,然后捞起备用。 6. 炒锅烧热,...
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三色鸡丁的吃法
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三色鸡丁
原料。 鸡胸肉切丁放入盐,料酒,胡椒粉,蛋清,淀粉,少许油抓匀后腌10分钟。 胡萝卜,芹菜切丁。 ...
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三色吐司的吃法
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三色吐司
三色吐司 1. 用料:高筋粉300克,细砂糖30克,盐1/4小勺,干酵母5克,水180克,黄油20克,可可粉1+1/2小勺,红曲粉1小勺 2. 面团料除黄油外倒入大盆,先搅拌成絮状,再搅拌至略光滑,加入黄油,搅拌至出膜。 3. 分割成三等分,分别在其中两份面团里加入可可粉和红曲粉揉匀。将三种面团分别装入仨个大碗,盖上保鲜膜,基础发酵60分钟 4. 发酵结束。分别将三种面团取出排气...
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三色炒蛋的吃法
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三色炒蛋
三色蒸蛋 1. 咸蛋和皮蛋压碎,其中咸蛋黄和咸蛋白分开 2. 鸡蛋的蛋黄、蛋白分开 3. 保鲜碗里铺上包上锡纸,然后把图1的食材放入碗里 4. 蛋白加入料酒拌匀,然后倒入碗内摇均匀 5. 放入蒸锅,开水上锅蒸10分钟 6. 把蛋黄倒入,再上锅蒸15分钟即可 7. 拿出来切块装盘 三色肉片 1. 瘦肉切片,然后加入生抽、花生抽、食盐拌匀...
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三色蛋饼的做法
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红枣水果泥的做法 食谱原料: 梨、桃、无花果、枣。 工艺(图老师整理)做法: 拌。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。 制作方法: 1、梨洗净去皮,将果肉捣成泥; 2、桃子洗净去皮,将果肉捣成泥; 3、无花果洗净,去皮,将果肉捣成泥; 4、大枣放入温开水中泡发,去皮,去核,捣成泥; 5、将以上三种果泥和枣泥...
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三色面包 1. 1. 先将绿茶面团材料放入面包桶里. ( 绿茶面团:高筋面粉150克、绿茶粉10克、砂糖25克、盐1克、奶粉5克、黃油15克、鸡蛋1/3个、水70克、酵母2克。) 2. 2. 用东菱BM-018面包机和面功能, 时间调15分钟. 3. 3. 面包机开始搅拌. 4. 4. 绿茶面团和好放置. 5. 5. 把巧克力面团材料放入面包桶里. ( 巧克力面团:高筋面粉150克、可可粉10克、砂糖25克、盐...
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三色凉糕的吃法
三色凉糕 1.糯米在水中浸泡三个小时,中间换二次水.米放在小盆中倒入刚好没过米的水在高压锅中压上二十分钟,取出放凉.在模具中摸上一层清油,用饭铲铲出一半的米饭平铺在模具里压实,在糯米饭上在平铺一层豆沙,然后在把剩余的糯米饭铺在上面抹平,在案板上铺一张保鲜膜把凉糕倒扣出来。 2.用刀切成小块上面洒上切小的山楂糕,放在用山楂糕和芹菜叶装饰好的盘子内,就可以食用了。 3.放在用山楂糕和芹...
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三色土司的吃法
#柏翠#牛奶三色土司 1. 准备好所有材料 2. 牛奶倒入面包桶内 3. 对准旋转轴的半圆位插入搅拌页,依次倒入高筋粉,敲入一枚鸡蛋,往面包桶一角加入白糖,对角加入盐,再在另一个角挖个小坑,往小坑里加入酵母 4. 选用程序1(欧式/柔软,面包机显示屏显示2:57),烧色选择“浅”,重量选择“1000g”;按启动键,启动面包机,面包机开始工作 5. 面包机工作到2:...
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小笼包小龙女0
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三色虾仁的吃法
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三色虾仁
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三色虾仁 1. 虾洗净剥出虾仁,去肠线。用油,盐,料酒,生粉腌一下。 2.胡萝卜切小丁,豌豆,玉米都在沸水里过一下。 3. 起油锅,虾仁滑油断生后盛起。 4.锅底留油倒入胡萝卜,豌豆,玉米,加盐翻炒片刻,重新倒入虾仁,稍微加点水,一起炒匀,最后加鸡精炒匀后盛起。 三色虾仁 1、将腌好的虾仁划油,笋丁、芦笋焯水。 2、起锅下姜片、料酒炝锅,再放入笋丁、芦笋、虾仁勾兑汁芡,下坚果仁加包...
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西楼丹枫
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三色鸡丝的吃法
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三色鸡丝 1.鸡腿洗净,加姜片,大葱和水煮开转小火炖 2.胡萝卜和芦笋切丝 3.胡萝卜和芦笋丝焯水,捞出放凉后稍挤干水份。(水份不要挤的太干,太干的话吃起来会有些柴) 4.鸡腿煮到骨肉可以轻易分离,关火放凉。(汤可以留着作高汤) 5.鸡腿去骨后撕成丝 6.三丝加麻油,盐,白糖,黑胡椒,少许生抽拌匀即可。(胡萝卜素是脂溶性的,油可以稍微多放些) 三色鸡丝 1.鸡腿洗净,加姜片,大葱和水...
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战歌北漂
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三色蛋怎么做
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三色蛋 (1)准备一个干净的不锈钢便当盒。 (2)事先用耐热保鲜膜平铺在便当盒内,等蛋蒸好了才容易取出。 (3)将打散后的鸡蛋倒入便当盒中。 (4)接着将皮蛋切成小块。 (5)将皮蛋一一放入便当盒中,摆的时候必须要散佈均匀。 (6)将咸鸭蛋也切块放入便当盒中。 (7)先在电锅中加半杯水,再把便当盒放入电锅中蒸。 (8)在锅缘架上一根筷子预留空隙,可避免蒸好的蛋产生孔洞,蒸好后取出待凉切成薄片即可。...
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花样变蛋-三色蛋的做法
花样变蛋-三色蛋正宗做法/图解/步骤: 1 材料:松花蛋1个 咸蛋1个 鸡蛋2个 2 .把咸蛋去皮取黄备用,咸蛋黄和松花蛋一起切丁。 3 .鸡蛋洗净敲破一小洞,倒出一部分蛋清。 ...
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蒸三色水蛋的做法
打入鸡蛋,再加入调味料和清水搅拌均匀. 用筷子隔掉泡沫,倒入盘中 放进锅中蒸8分熟(约8分钟)。 ...
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黄金三色蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋的蛋白蛋黄分开 鸭蛋皮蛋切小块备用 2. 把鸭蛋 皮蛋铺在容器里 倒入蛋白 蒸5分钟 3. 在把蛋黄淋上继续蒸10分钟就好 4. 蒸好的三色蛋取出放凉 完全冷却后切片摆盘 小贴士: 想做出正宗的黄金三色蛋,就看看吧 皮蛋买回来在沸水中再煮5分钟 可以让蛋黄凝固 切起来就比较方便 成品也美观 蛋白和蛋黄在搅打的时候不要打出泡泡 有的话尽量捞除 这...
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三色芋园的吃法
三色芋园 1. 紫薯,南瓜,芋头上蒸锅蒸熟,稍凉分别捣成泥,分别加入木薯粉,活成面团。 2. 开火,烧水,等水开,分别把三样面团切成小剂子,水开后下锅煮3-5分钟,捞出放入凉水中过凉,防粘连,一次可以多做一些,其余的放入冰箱冷冻,想吃时煮开就行了。 ...
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烘焙
烘焙食谱
准备好原材料 将黄油和白砂糖充分混合 用打蛋器打至蓬松 ...
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