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煎海鱼焖豆腐的吃法
煎海鱼焖豆腐
烧热锅倒入适量橄榄油,将提前腌好的海鱼放入。
煎至两边金黄色,放入姜。
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2016-03-10
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煎海鱼焖豆腐
煎海鱼焖豆腐的吃法
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油焖苦瓜酿肉 1. 苦瓜、猪肉、香葱 2. 肉剁成泥,苦瓜切圈,香葱切碎 3. 苦瓜挖去苦瓜籽,肉泥加香葱、盐、生粉、生抽、十三香拌匀 4. 拌好的肉泥酿进苦瓜里 5. 一个一个全酿好 6. 放进烧好油的不粘锅里油煎 7. 盖上盖子焖煎 8. 翻面,两面煎香煎熟 9. 撒上辣椒粉 10. 淋点生抽 11. 出锅 ...
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煎焖带鱼 1. 收拾好的带鱼洗干净,用盐和料酒腌一会儿 2. 倒掉腌出来的水,表面撒上玉米面粉,这步主要是为了防止煎的时候粘锅,我一般都往鱼身上扑面粉,不要用淀粉,那个煎的时候容易粘锅 ...
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准备材料 黄花鱼趁着未完全解冻,切成薄片,将内脏剔除,加入盐、料酒、生抽、醋腌制,同时放入葱段姜片 腌好的鱼沥干水分,裹上一层面粉 ...
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豆豉煎焖马鲛鱼 1.马鲛鱼斜切片,加盐腌制30分钟,放到平底锅少油煎至两面金黄 2.准备好配料,放姜蒜和大葱放锅中间爆香,加豆豉和生抽稍焖一下,加糖调味 豆豉鲅鱼 1.鲅鱼处理干净,切厚片,加葱姜腌制入味。 2.用六七成热油将鱼炸至酱红色。葱姜爆香,加豆鼓,加汤,调味,加鱼块,急火烧开,慢火煨透,急火收汁,加香油即可。 小诀窍 特点 色泽酱红,鲜香味美。 提示 炸鱼要尽量炸干...
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酱油海鱼 煎海鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好鱼 2. 蒜头,姜备用 3. 热好油,放入姜至微黄。放入海鱼。火力不能太大会焦,摇晃锅避免焦和粘锅。 4. 成功的鱼只需要翻一次,这样鱼就不会烂。两面金黄后,放入酱油和味精。少量水。 5. 收汁,放入蒜头。装盘。
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干煎黑椒带鱼 1. 将带鱼洗净,去内脏,在带鱼段上划上菱形花刀 2. 放入容器里,放入料酒、白酒、食盐、黑胡椒粉腌制20分钟;(腌制时间多一些更加入味) 3. 将腌好的带鱼用厨房纸擦干表面水分,沾上面粉 4. 平锅内倒油,放入蘸好面粉的带鱼煎制 5. 带鱼两面煎至上色,再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎后即可出锅 香煎带鱼 1. 冰冻的带鱼段解冻去鳞,冰...
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备好食材(买回来的豆腐最好用清水泡着)。 大虾剪去虾须,并用牙签在虾的第二或第三关节处挑出虾线。 把所有虾处理干净并清洗好备用。 ...
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香菇焖豆腐 1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸) 2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。 3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。 4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。 5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。 6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。 7、加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。 香菇焖油豆腐 1、将香菇洗...
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豆豉海鱼焖苦瓜-清凉解暑,浓烈豉香的吃法
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先显摆一下自家院角落里种的苦瓜,总觉得自己种出来的苦的也会变甜,哈哈 备料:海鱼罐头一个,苦瓜对开后切1CM左右块,姜两片,蒜少许,看自己的喜好。红椒圏配色用 ...
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番茄煎豆腐的吃法
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番茄煎豆腐 1.老豆腐切厚块,锅里下一大匙,撒很少的盐,用中火把两面烙黄。 2. 肉切薄片,用一大匙酱油,一大匙淀粉,一大匙料酒或者日本清酒,半茶匙姜末腌起来。 3. 番茄切片,白菜切块或者包菜切丝,葱切段。 4.炒锅加油烧热,放入肉片炒熟。 5. 下白菜翻炒半分钟到1分钟。 6. 下番茄翻炒到有点出红色的汁。 7. 加点盐和白胡椒粉。 8. 加入番茄酱和半杯清水。 9.倒入豆腐块,翻炒几下,加锅...
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煎烤豆腐的吃法
豆腐,有“多福”之寓意,在春节,家里会买上豆腐,放盆里用清水泡着。爸爸做豆腐,喜欢煎一下再用小葱来焖一会,很好吃。今天我是煎一煎,烤一烤,蘸酱吃很不错哦。用的辣椒酱有些许的酸甜,微辣,可按自己喜欢的酱料配着吃。 1食材。 2豆腐切小块。 3电饼铛涮油预热。 4放上豆腐。 5煎烤微黄,涮油翻面。 6煎至两黄。 7可以加盖再烤...
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煎酿豆腐 准备好材料 肉末用盐、味极鲜酱油、十三香,料酒、淀粉搅拌起劲 豆腐切小方块,豆腐中间...
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香煎豆腐 1.将豆腐用清水漂洗一下,晾干水分。 2.用精制油将豆腐干两面煎黄,取出。 3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香,放入煎好的豆腐干,晃动锅子翻个面,待酱汁裹住豆腐,撒些小葱花,就可以取出装盘了。 4.装盘后撒上一些白芝麻。 小诀窍 豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅,煎的时候注意用文火,不要剪焦了。 看,2块钱的东东,也可以做成一到美味吧。呵呵。 香煎豆腐 1、豆腐洗净切成0.5厘...
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家常豆腐 1. 主料相当简单,菜场买来老豆腐,改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块,接下来有两种处理方法:1. 可以直接拌上少许干淀粉,直接下锅煎至两面金黄;2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味,同时让豆腐定型,煎的时候不易碎;记得要沥干水分哦; 2. 锅烧热,放底油,将步骤一处理好的豆腐平铺,不要急于动,不时转动锅子,让豆腐受热均匀,过个1分钟左右,轻轻摇动锅子,这时候基本上豆腐会跟着一起晃,那...
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香煎平鱼 1. 准备材料。新鲜平鱼洗净,用刀在鱼背上划两刀,控水10分钟,控干的鱼容易煎出漂亮的金黄色,取适量苔条剪成寸段备用 2. 点火后,先用鲜姜擦锅,然后倒油开始煎鱼。注意煎鱼前用布把鱼表面的水擦干,煎至鱼两面都成金黄色时,捞出盛盘 3. 锅中放一小勺油,倒入准备好的苔条翻炒,苔条很容易糊,所以略微翻炒即可,将炒好的苔条均匀撒在平鱼上,吃时配上椒盐 ...
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