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正宗八宝鸭的做法
八宝鸭
1.把红枣、花生、莲子、红豆、胡萝卜、火腿、香菇在水里浸泡半个小时
2.把糯米洗干浸泡半个小时,沥干水份
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2016-03-10
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八宝鸭 1、麻鸭整只去骨,冲净血水;将八宝料加入盐、味精、美极鲜酱油炒至半熟待用; 2、将炒好的八宝料塞入鸭子体内,用草绳扎成葫芦状,再次焯水后扎几个气孔,上笼蒸2.5~3小时至熟; 3、待鸭冷却后,擦上麦芽糖水再晾干,起油锅炸至金黄色,整只装盘即可。 开心贴士 烤鸭之美,源于名贵品种的北京鸭。北京鸭是当今世界最优质的一种肉食鸭,京鸭的饲养,起于千年之前,是因辽金元之历代帝王游猎...
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怎样做八宝鸭才好吃
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1平时煮粥的材料。2今天用了东北粥米50克,小米30克,糙米20克,绿豆、豇豆、高粱米、荞麦米、薏米和红枣10个。3将谷物和红枣分别清洗干净。4全部材料放入高压锅中,并倒入适量的清水。大约在4的左右位置。5设置高压锅加压时间13分钟。6等到解压后一锅粘稠的八宝粥就做好了。 烹饪技巧:1.高压锅煮粥很简单,一切材料可以一次性加入。 2.如用普通锅煮,较硬的豆类和谷类要提前泡,还要先煮开,再加...
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滋肾固齿八宝鸭 1.白鸭去肠脏,洗净,将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏苡仁填入鸭腹腔,再填加糯米至满,用线缝合腹腔口。 2.将白鸭放入置在汤盆中,加盐、黄酒、味精和水,上笼屉蒸熟,食前拆线,即可食用。 小诀窍 健康提示: 1.鸭肉滋阴补虚,黑芝麻、核桃仁、桑葚、莲子、芡实、红枣、薏苡仁、糯米均为平补脾肾之品,经常吃,能补肾健脾、固齿,对体质久虚、消瘦、牙龈萎缩者...
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八宝鼋鱼 【菜名】 八宝鼋鱼 【所属菜系】 江苏菜【特点】 甲鱼肉香糯酥烂,八宝味鲜醇和。并有滋阴凉血,健脾暖胃,益肾固精之功效。【菜名】 八宝鼋鱼 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 甲鱼肉香糯酥烂,八宝味鲜醇和。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来八宝鼋鱼教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 糖水 八宝粥(不止八宝)营养健康的做法步骤 1. ...
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八宝豆腐 八宝豆腐对病后调养、 减肥、细腻肌肤亦很有好处。建国后,杭州的名厨师根据药书记载,对八宝豆腐进行研究仿制,发展成富有特色的 杭州名菜。主料豆腐一块半、蛋清一个、熟莲子、百合、海参、鸡肉、火腿、冬笋、冬菇、油菜各少量。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来八宝豆腐教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 八宝豆腐的做法步骤 1...
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