1. 泡发了一夜的黄豆,取200g
2. 将黄豆上锅,加入没过黄豆的水量。加入两片香叶,一小段桂皮,两个八角,30g冰糖,5、6颗花椒粒,10ml老抽,适量盐。为了颜色好看我还加了2ml红曲粉,也加了两根干辣椒。