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1. 面包一定要当天的!那样比较新鲜哦
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2016-03-12
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油炸冰激凌
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油炸冰激凌 1.准备四个冰淇淋球。 2.准备馄饨皮 3.用一块馄饨皮包住冰淇淋球。 ...
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可可冰激凌 1.牛奶倒进锅里,放入蛋黄搅拌均匀。 2.加入可可粉和一部分糖。 3.在小火上不停的搅拌。 ...
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1切好洗净的大排,用肉锤轻轻敲打,至变薄变大,约为原体积的1.5-2倍大。2敲好的大排,淋上料酒,撒上黑胡椒粉和盐。 3揉匀调料后,放在盘中腌一会儿。4准备三个盘子,分别放入普通面粉,鸡蛋液,面包糠。 5腌好的大排先沾一层面粉,薄薄的一层就好,提起大排将多余的面粉抖掉。6再放入蛋液的盘中,沾好蛋液。 7接下来再沾上一层面包糠。8平底锅中倒油,油热后将火调至小,将大排放入。 ...
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油炸甜不辣 (1)直接到市场买甜不辣回来,最好买牛蒡口味的,炸起来味道更好。 (2)这就是附温度计的油炸锅,注意看,旁边有一个温度计,同时上面还有简单的图说,告诉你,告诉你炸什么需要用几度的油温,让你每次炸东西的时候都得心应手。 (3)先将甜不辣切成约3公分宽的长条状,也可以炸完之后再切。 (4)油热后将甜不辣放入锅中,将甜不辣炸至金黄色。 (5)将炸好的甜不辣取出,放在纸巾上沥干油后即可...
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油炸带鱼的家常做法
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油炸带鱼 将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段; 2、鱼段放碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味,拍上面粉; 3、炒锅注油烧至七成热,下鱼段炸至黄色时捞起; 4、待油温至八成热时,再下锅复炸一遍,鱼段呈金黄色即捞出沥油,装盘即成。食时附带一碟花椒盐。 油炸带鱼 1、将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段。 2、鱼段放入碗中,加入葱...
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油炸香蕉 我用的是小米蕉,普通的也可以。没有面包糠,把馒头或者面包片放干搓出小碎屑也可以用,要么只用鸡蛋糊裹住香蕉也行。主要用途就是外脆里嫩。 鸡蛋和面粉按照10:8的比例,搅匀。 ...
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非油炸的家常做法
非油炸红薯片 1. 原料 2. 用切菜器把红薯礤成厚薄一致的片,如果您刀工够好,也可以用刀切 3. 淋入1汤匙食用油,拌匀 4. 空气炸锅180度,定时15分钟,包含预热的时间 5. 这时候红薯片虽然熟啦,但是还有好多水分,是湿软的,用筷子翻动一下,180度再炸10分钟。期间要翻动2到3次 6. 这时候薯片的边缘开始变得焦黄,但是薯片中心还有少许潮湿,降低...
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抹茶冰激凌 1. 准备材料。 2. 盆中加入少量炼乳和2大勺抹茶粉拌匀。 3. 加入剩余的炼乳和朗姆酒混合均匀。 4. 淡奶油打至八九分发即可。 5. 把奶油混合到刚才的抹茶糊里拌匀,封上保鲜膜放入冰箱冷冻一夜即可食用。 抹茶冰激凌 1. 主辅料: 奶粉、鸡蛋、抹茶粉、淡奶油、 白糖、纯净水 2. 将鸡蛋分离,取蛋黄备用。 3. ...
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香蕉巧克力冰激凌的家常做法
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特浓巧克力冰激凌 1. 用料:黑巧克力165克,淡奶油225克,黑朗姆酒20克,蛋黄3个,黄油40克,细砂糖20克 2. 黄油切小块,和蛋黄,细砂糖一起倒入碗中,隔水加热搅拌融化,继续搅拌至提起刮刀可以挂上一层较厚的糊,取出碗,加入切碎的巧克力, 3. 搅拌至融化,加入朗姆酒,搅拌均匀,再加入25克淡奶油,搅拌成均匀的糊状 4. 剩下的200克淡奶油用打蛋器搅打蓬发,纹路不会...
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