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1. 牛肉中加水,一点一点的加,顺着一个方向搅拌肉馅,放入的水越多,最后饺子汁越多。
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2016-03-12
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1准备好原材料,饺子粉里加少许盐,再加入适量的水和面;2将面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;3肉馅中加入姜末、生抽、料酒、浓汤宝、胡椒粉和盐,搅拌均匀腌制五分钟;4再加入香菇丁,加入少许泡过香菇的水; 5搅拌均匀后备用;6将饧好的面团揪成小剂子,再擀成圆片;7将调制好的肉馅放入圆片中间,将圆边捏紧;8包好的饺子准备好备用; 9烧热锅,放少许油,摆放好饺子,稍微煎一...
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