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咖喱鸡柳怎么做
咖喱鸡柳
1. 將鸡胸脯肉洗净用厨房用纸吸干水,切细丝,放盐抓匀,加入红薯淀粉抓上劲,放入少许玉米油(这样处理的鸡肉才嫩滑)
2. 將洗净的洋葱切丝。
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2016-03-12
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鸡腿洗净后剔除骨头不用,肉切成5cm左右的大块儿,红番茄切成四瓣、杏鲍菇切成同鸡肉大小的块儿备用。 油热后,倒入鸡腿肉炒至变色后捞出。 锅中倒入少量色拉油,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味后,倒入适量开水(以能没过食材为宜)大火烧开。 倒入鸡腿肉、杏鲍菇、红番茄、黄番茄煮五分钟。 之后调入盐、糖再煮二分钟,起锅前倒入椰浆即可 ...
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咖喱鸡 咖喱鸡(Curry Chicken)是热菜菜谱之一,以土豆为制作主料,咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味属东南亚菜系。口感:此菜以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。咖喱鸡块是热菜菜谱之一,以土豆、鸡、咖喱粉为制作主料,咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味属东南亚菜系。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天咖喱鸡教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! ...
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日式咖喱鸡饭 1.将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。 2.锅中倒油见热,将葱姜蒜头倒入煸香。 3.倒入鸡块煸炒至变色。 4.加半勺盐,和少许酱油翻炒至上色。 5.倒入胡萝卜土豆翻炒。 6.加入适量的水。(喜欢汤汁多,就多加些。) 7.倒入砂锅,盖上盖子闷至所有菜烂糊。 8.放入咖喱块,翻炒至咖喱酱化开,均匀。 仿日式咖喱饭 1、鸡胸肉切丁,加少许盐、糖、麻油、生抽和粟粉腌制...
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印式咖喱鸡 将鸡洗净切大块后沥净水分,以盐等调味料腌制15-20分钟 将平底锅烧制5分热,将鸡肉的鸡皮面朝下干煎至出油,将鸡肉两面煎成金黄色后取出 用炸出的油爆香洋葱碎和蒜蓉,然后依次放入材料二,小火炒出颜色和香味后将鸡块放入并加水焖制15分钟左右,以盐等调味料调味即可。 小诀窍 泰国、印尼、新加坡、马来西亚等地的咖喱也有别于印度咖喱,主要是口味被椰奶和香茅等温性香料缓和,但相...
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广式香肠炒饭 1.1锅中倒油,待油6分热时,即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。 2.2香肠斜切成薄片,葱切葱花备用 3.待香肠微微卷起,爆出香味(不要炒久了,否则葱花变黑色了)。...
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1鸡翅根洗干净。2土豆切块。3胡萝卜切块、洋葱切块。4做一锅开水,焯鸡翅根。待鸡翅根变色即可捞出。 5锅烧热后锅中放入适量的色拉油,放入洋葱翻炒至透明。6放入焯过的鸡翅根翻炒。7放入胡萝卜块。8放入适量清水。 9水开后撇去浮沫。10放入咖喱粉和咖喱块。11待再次开锅,咖喱块全部融化后放入牛奶。12再开锅放入土豆,放入适量的盐调味,中小火煮20分钟即可出锅。 烹饪技巧:1.放入清水...
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咖喱鸡芝士烧饼 1、在面粉中加入酵母、鸡蛋、适量的油和盐后和面,成光滑的面团后静置发酵 2、将鸡胸肉、洋葱切碎后加入咖喱粉、黑胡椒粉、盐和生粉混合腌制 3、将发好的面团分成几份包入腌好的馅料和芝士,压扁 4、将饼放入烤箱中180度烘烤25分钟,中间取出翻面即可 生菜起司烧饼 1.苜蓿芽洗净,沥干水份备用。 2.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状,分别放入苜蓿芽并抹上沙拉酱,最后放入起司...
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