盘子大小与使用对人们心理的影响
盘子大小会影响食量吗？听起来，好像是一个趣味心理问题。事实上，这是一个不可忽视的营养问题--美国营养学家指出，食物分量太大，可能是美国人肥胖者众多的重要原因之一，所以说，盘子的使用会影响人们的心理。
盘子大小与使用对人们心理的影响
由于生活越来越富裕，食物越来越廉价，很多营养价值低的食品都喜欢用“加量不加价”、“买一赠一”、“家庭特大特惠装”的促销方式来拉动销售。餐馆也经常会用“量大实惠”的口号招来顾客。在这种情况下，消费者的食量会受到什么样的影响呢？最近的研究证明，食物的分量大小的确影响到消费者的饱感，从而影响到一日热量的供应。
一项研究发现，如果加大一份意大利面快餐的分量，人们的食量也会随之变大。虽然这些人吃了更多的东西，饱的感觉却和分量增加之前没有什么差别。提供的食物越...[ 查看全文 ]
