首页 相关文章 葱姜蒜发芽能吃吗 “厨房三宝”怎么吃

葱姜蒜发芽能吃吗 “厨房三宝”怎么吃

葱姜蒜发芽能吃吗 “厨房三宝”怎么吃

葱姜蒜发芽能吃吗 “厨房三宝”怎么吃

姜和大蒜在发芽过程中,只是消耗掉了营养物质,导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪,营养价值大大降低,但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜、大蒜仍然可以吃,只是因其营养消耗,食用价值会大打折扣。

葱姜蒜如何保存?

蔬菜的储存离不开环境的温度、湿度和氧气,葱姜蒜的保存也不例外。

葱主要是干藏。一般市场上出售的葱,在收获后已经进行过晾晒。买回家后,先剔除老叶、病叶及病株,根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时,单层放在干燥通风处,储存期间要注意防热、防潮。

[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

葱姜蒜发芽能吃吗 “厨房三宝”怎么吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部