荞麦应该怎么吃才能够护血管呢
荞麦应该怎么吃呢?荞麦是一种可以帮我们保护血管健康的粗粮食物,然而在餐桌上却是很难见到的粗粮食物。今天,为大家具体介绍一下关于荞麦的基本常识,感兴趣的朋友们别错过了。
荞麦可保护血管健康
荞麦的B族维生素、矿物质含量丰富,远远高于大家常吃的主食大米。特别值得一提的是,荞麦中所含的黄酮类物质更是保护血管的“高手”,具有较好的预防 心脑血管疾病的作用。在常吃荞麦的地区,心脑血管疾病发病率明显较低。这是因为荞麦所含的黄酮类物质中以芦丁含量为最高,临床试验表明,芦丁对高血脂、高 血糖和高血压均有较好的缓解作用。
荞麦是因为含有槲皮素才会有不适...[ 查看全文 ]