由于螃蟹容易死,有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢?建议可以先用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热,则最好放到冰箱冷藏室了,这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。
螃蟹可冰箱冷藏保存-干锅香辣蟹的做法
干锅香辣蟹的做法
主料:螃蟹(适量)、莴笋(适量)、胡萝卜(适量)、山药(适量)、洋葱(适量)、红辣椒(适量)。
1、螃蟹去收拾干净,去腮,剪脚分块。
2、莴笋胡萝卜山药切条。洋葱,葱姜切丝。
3、我用的冰鲜海蟹,所以一定要焯水,水中放花椒和生姜。这样就比较好吃。
4、焯水的螃蟹控干水分,用盐,胡椒,淀粉腌渍十分钟。油锅炸金黄捞出,山药也炸金黄。
5、小火...[ 查看全文 ]