螃蟹怎么做好吃 香辣蟹的做法

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  香辣蟹腿配米饭 1.先将螃蟹腿用刷子洗净，然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹，但不要太用力； 2.蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀，腌制约10-15分钟； 3.油锅中加入两勺油，用小火加热，之后加入一勺豆豉、三勺香辣酱慢慢炒出香味，看到油变成红色时，放入腌好的蟹腿以及葱姜末； 4.待蟹腿充分裹上酱汁后，加入半碗水，适量小米椒，炒香； 5.待汤汁收干后，加入一勺番茄酱，一勺白糖拌匀，...[ 查看全文 ]

  方与圆之父

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  香辣蟹腿配米饭 1.先将螃蟹腿用刷子洗净，然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹，但不要太用力； 2.蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀，腌制约10-15分钟； 3.油锅中加入两勺油，用小火加热，之后加入一勺豆豉、三勺香辣酱慢慢炒出香味，看到油变成红色时，放入腌好的蟹腿以及葱姜末； 4.待蟹腿充分裹上酱汁后，加入半碗水，适量小米椒，炒香； 5.待汤汁收干后，加入一勺番茄酱，一勺白糖拌匀，...[ 查看全文 ]

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  香辣炒蟹 1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。 2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。 3.锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香...[ 查看全文 ]

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  香辣蟹 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 小诀窍 提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水 吃螃蟹的季节---香辣蟹 1、...[ 查看全文 ]

  止念殇

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  香辣蟹 1.干辣椒切碎，蒜瓣切片，葱切片 2.炒锅加油烧热放入辣椒，蒜瓣，花椒大葱炒香倒入海蟹煸炒变色加料酒，酱油，盐糖，少许水继续炒，大概要炒8分钟左右，最后汤汁收干撒点胡椒粉即可 香辣蟹 1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。 2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(...[ 查看全文 ]

  liangzai1573

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  香辣蟹怎么做好吃

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  吃螃蟹的季节---香辣蟹 1、热油，干辣椒、葱、姜、蒜末爆香，转小火加一大勺豆瓣酱，练出红油； 2、加入肉末炒散，把切断的螃蟹断口朝下煎，挨个排好，倒入一点料酒、酱油，稍微加一点水加锅盖烧。 3、加入的调料和螃蟹本身会出水，都不用加盐了。汁快干时出锅，香啊。尤其这个肉末拌饭，太好吃了。 九月香辣河蟹 1：把蟹洗净剥壳切两段，放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用； 2：冷油放花椒和麻椒...[ 查看全文 ]

  Mr_容

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  香辣蟹腿配米饭 1.先将螃蟹腿用刷子洗净，然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹，但不要太用力； 2.蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀，腌制约10-15分钟； 3.油锅中加入两勺油，用小火加热，之后加入一勺豆豉、三勺香辣酱慢慢炒出香味，看到油变成红色时，放入腌好的蟹腿以及葱姜末； 4.待蟹腿充分裹上酱汁后，加入半碗水，适量小米椒，炒香； 5.待汤汁收干后，加入一勺番茄酱，一勺白糖拌匀，...[ 查看全文 ]

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  QQ562060327

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  秘制香辣蟹的做法 秘制香辣蟹怎么做好吃

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  秘制香辣蟹 1、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。 2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟，然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉。 3、芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用。 4、锅里放油，油六七成热时，放沾有淀粉的螃蟹，炸至螃蟹表面金黄即可捞出。 5、然后放大蒜下锅炸至金黄。 6、...[ 查看全文 ]

  金牛小丸子1

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  香辣蟹爪 1.蟹爪用流动水洗刷净、用刀柄砸出大裂纹方便入味，加入黄酒、生抽腌5分钟。 2.藕、莴笋去皮切丁、培根切丁备用。 3.锅内微火热油、加入花椒20粒慢慢煸出香味后关火，捞出花椒扔掉。再开火，放姜片、 葱片、蒜瓣、郫县豆瓣、老干妈豆豉、煽出香味。 4.倒入蟹爪、藕丁、莴笋丁、培根丁、炸花生米、腌的黄酒和老抽、糖，翻炒时加点儿水 以免糊锅。 5.炒至左右看汁略收干，按口味加入盐、鸡...[ 查看全文 ]

  天海蓝蓝双子

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  紫龙福清

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  香辣蟹 1. 准备好葱姜蒜 2. 螃蟹洗干净，切块 3. 红醋100ml全部倒完，蕃茄酱200g入锅 4. 再加入一勺白糖，熬成浆！再加入一点白醋再加入点料酒 5. 起锅，倒油，开始准备炸螃蟹 6. 螃蟹炸至金黄 7. 重新起锅，开始炒料 8. 加入螃蟹，最后勾芡 9. 香喷喷的香辣蟹就做好了 香辣冒菜家常做法 1. 准备好...[ 查看全文 ]

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  香辣蟹的做法 香辣蟹如何做好吃

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  麻辣香锅(香辣蟹版)的做法 1 所有蔬菜洗净，土豆、藕、杏鲍菇、香菇、胡萝卜切大片，缸豆掐成一寸长的段 2 鸡肉、猪肉切成大片，加少量生粉、盐和老抽拌匀 3 螃蟹剖壳清理干净，对剖两半 4 大蒜剥皮、生姜切片，花椒、干尖椒、桂皮、八角置于盘中备用 5 倒大半锅油，油温烧至八成热时，下入鸡肉和猪肉片过油炸熟后捞起 6 将步骤1中的所有蔬菜下入锅中过油，炸至缸豆颜色变绿时捞起 7 锅中留少量底油，依次下...[ 查看全文 ]

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