鸡蛋生吃好吗?水煮蛋营养吸收率最高
鸡蛋可以生吃吗?答案是不能!部分的人认为鸡蛋生吃可以壮阳,营养更好。但是其实专家表示这是错误的观念,因为生鸡蛋或者半熟的鸡蛋对健康有害无益,更不存在壮阳的功效,所以并不建议大众生吃鸡蛋。
生吃鸡蛋对人体有什么样的影响呢?
1、影响人体对鸡蛋营养的吸收
生的鸡蛋清中附有一种康生物素的物质,这种物质会妨碍人体吸收鸡蛋黄中的生物素,大大的降低了鸡蛋的营养吸收。抗生物素经过煮熟之后可以破坏,同时煮熟的过程中也可以将鸡蛋内外的细菌都杀灭,保证了食用的安全。
2、生鸡...[ 查看全文 ]