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什么食物含叶酸比较多?如何洗蔬菜最大程度保留叶酸

什么食物含叶酸比较多?绿色蔬菜、新鲜水果、动物食品、豆类和谷物类都是含叶酸比较多的食物,但是叶酸在不同蔬菜中相对的含量也是不同的。吃什么食物才能补充到相对多的叶酸?如何保留蔬菜叶酸?要了解如何保留叶酸,先记住这句话:叶酸溶于水,烫煮易流失,切后再洗菜,叶酸也易失。

什么食物含叶酸比较多?如何洗蔬菜最大程度保留叶酸
什么食物含叶酸比较多?如何洗蔬菜最大程度保留叶酸

什么食物含叶酸比较多?含叶酸较多的食物

1、绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

2、新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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