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怎么煮饺子?煮饺子的方法与技巧

吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候,怎样煮饺子才不会粘,不破皮呢?相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法,您的忧虑就会一扫而空。

怎么煮饺子?煮饺子的方法与技巧
怎么煮饺子?煮饺子的方法与技巧

煮饺子的常规方法

1、首先将水煮沸。

2、将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连。

3、搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底。

4、盖上锅盖,等饺子漂起来就可以吃了。

注:如果水沸后饺子没有上浮,多加几次冷水直到饺子漂起来。

煮饺子不粘的方法

1、和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,煮时,蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连。

2、水烧开后加入少量食盐,待盐...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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