腊肉含磷钾钠 但腊肉不宜多吃
腊肉,相信很多人都不陌生,也十分喜爱吃。但是由于腊肉是腌制品,有很多人在使用时是需要特别注意的。今天为大家总结了腊肉的食用禁忌,快来一起了解了解吧。
腊肉的营养价值
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;
腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
那么,腊肉在食用时需要注意什么呢?
腊肉的饮食禁忌
首先,腊肉的脂肪含量非常高。从重...[ 查看全文 ]