如何煮饭更有营养？怎么煮饭更好吃

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  为什么开水煮米饭更有营养？煮饭的小秘诀

  大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。 为什么开水煮米饭更有营养？煮饭的小秘诀 为什么开水煮米饭更有营养？ 平时蒸米饭，我们都习惯了先淘米，然后加冷水，再进行蒸制，这已是司空见惯的事儿了。事实上，正确的方法，应该是先把水烧开，然后再用开水蒸米饭。 其一...[ 查看全文 ]

  remember大薇

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  如何淘米煮饭更营养？纠正淘米煮饭常见的误区

  标签：煮饭 维生素 矿物质 高压锅 微波炉

  米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%，甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭，大米中的营养保存较好。用大米煮粥时，无论是煮白粥，还是豆粥、菜粥，都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%，矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。 如何淘米煮饭更营养？纠正淘米煮饭常...[ 查看全文 ]

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  如何让米饭更好吃？煮饭前先泡泡

  标签：米饭 大米 白米饭

  如何让米饭更好吃？煮饭前先泡泡 煮米饭的具体步骤 首先，将适量的白米倒入电饭锅内。 其次，加水入电饭锅内，将白米淘洗干净。大约反复淘洗2次，然后将淘米水倒掉。 将白米淘洗2次之后，往锅中加入清水，水位的高度约没过手背一半即可。（此时可以看到水是比较清澈的） 最后，将锅内胆放回电饭锅中加热。（待米饭熟透后电饭锅会自动跳转至保温状态）。这样，一锅香喷喷的米饭...[ 查看全文 ]

  一瓶俱乐部

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  蔬菜煮饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蔬菜煮饭 1.备好食材， 2.锅里烧油下入肉丝炒香， 3.再倒进蔬菜丝和辣椒丁翻炒， ...[ 查看全文 ]

  黑牛峪野猪养殖

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  砂锅煮饭如何做好吃

  标签：砂锅煮饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  砂锅煮饭 1.米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。 2.放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。（这时可在一边做菜了） ...[ 查看全文 ]

  中华罐王全净通

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  豆浆煮饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆浆煮饭 1.豆浆：黑豆黄豆各一半，泡发后，做成豆浆，盛出豆渣待用 2.糙米洗净后，用水或豆浆浸泡一小时后，与洗净的大米混和，倒入电饭锅中 3.倒入豆浆，量要比平时煮饭的水量多一...[ 查看全文 ]

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  孕期怎么吃鱼更有营养

  标签：鸡 营养

  孕期的妈妈应该重点摄取那些营养?   维生素B1 2： 健康 神经 ，合成 红细胞 维生素B12的生理作用是以辅酶的形式促进血红蛋白、核酸、蛋白质的合成。并与神经系统的功能息息相关。对神经系统的健康非常重要。 维生素B12的缺乏可能影响到身体的所有细胞，尤其对细胞分裂迅速的组织影响巨大，如骨的生血组织、神经组织等。 维生素B12在烹饪中的损失不大，...[ 查看全文 ]

  美丽李

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  茶水煮饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  茶水煮饭 1.取2克茶叶，用350ml开水泡5分钟，将茶水滤出 2.将淘洗好的米放入锅中，倒入煮饭所需量的茶水，按平常煮饭方式煮熟即可 绿茶水果寿司 1.大米洗干净后用水浸...[ 查看全文 ]

  宝v你我的过客

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  发酵的粗粮更有营养

  标签：粗粮 营养 健康饮食 健康饮食小常识

  发酵的粗粮更有营养 从营养学上来讲，玉米面、高粱面、荞麦面等粗粮经过发酵后更有营养。粗粮发酵后除了保留蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种B族维生素。B族维生素是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力、耐力下降，也就容易产生疲劳。 粗粮中的不溶性膳食纤维在一定程度上会阻碍肠道内部分矿物...[ 查看全文 ]

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  砂锅煮饭怎样做才好吃

  标签：砂锅煮饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  砂锅煮饭 1.米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。 2.放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。（这时可在一边做菜了） ...[ 查看全文 ]

  命舛郎

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  nana710727

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  正宗煮饭的做法

  标签：煮饭 主食

  淘米：米粒中注入水。 在水中轻轻揉搓米粒，使粘附在米粒表面的细粉脱落。 重复几次制止淘米水几近清澈为止。 ...[ 查看全文 ]

  避谣先锋

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  砂锅煮饭的吃法

  标签：砂锅煮饭

  砂锅干白菜 1. 把干白菜洗净，浸泡2小时以上 2. 用电压力锅将其煮熟 3. 捞出晾凉，攥干水分 4. 将其切段 5. 把切好的干白菜铺入砂锅底部 6. 粉条提前泡发 7. 把泡发好的粉条放在干白菜上 8. 把豆皮切宽条 9. 把豆皮放在上面 10. 加适量的大豆酱，清水 11. 烧开后，小火慢炖10分钟 ...[ 查看全文 ]

  忆1969

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  茶水煮饭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  红薯煮饭拌黑加仑如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红薯煮饭拌黑加仑 TuLaoShi.com 1.准备一个小红薯，把皮削干净 2.把红薯切成先切片再切小块，把黑加仑葡萄干洗干净 3.把大米淘洗干净，将红薯块放入其中就可以煮米...[ 查看全文 ]

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  黄瓜怎么吃更有营养？黄瓜的营养搭配食谱

  标签：黄瓜 豆腐 凉拌黄瓜 消炎 碳水化合物

  食物中的营养成分本是我们所要摄取和吸收的，不同的食物，营养成分也是各不相同，食物的搭配有时候会更健康但有时候却会失去原本的营养价值。为了我们的健康，一定要注重每种营养成分的摄取。 黄瓜怎么吃更有营养？黄瓜的营养搭配食谱 黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水...[ 查看全文 ]

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  日式角煮饭团怎么做好吃

  标签：口味食谱

  日式角煮饭团 1.五花猪肉加水与少许白饭一起煮约20分钟即可捞起，沖水洗净后沥干。 2.热油锅，将砂糖炒至融化成焦糖浆后，放入五花肉煎至变色时转小火，加入水300cc、冰糖、酱油，然后盖上纸盖煮至五花肉软化收汁即可取出，切成一口大小的肉块备用。 3.双手沾盐水，将少许白饭置于掌心并涂抹少许黄芥末酱，放一块肉，再在肉上涂抹黄芥末酱，然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。 日式饭团 1.热米饭一饭...[ 查看全文 ]

  夜月下的承诺

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  BB喝豆奶比牛奶更有营养？

  标签：孕妇食谱

  BB喝豆奶比牛奶更有营养？ 母乳、牛奶作为宝宝的一种饮食，它们的作用是不言而喻的，但豆奶呢?妈妈们选择它时总难免会心存顾忌，可不容置疑的是，豆奶对宝宝的确有好处。 1、适合肥胖宝宝食用 对肥胖宝宝来说，喝豆奶比喝牛奶更有利健康，因为大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%。但如果宝宝正处于生长发育期，对脂肪的需求量还很大，因此，仍不建议用豆奶代替牛奶给...[ 查看全文 ]

  安生axs

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  葱白和葱叶哪个更有营养?

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  葱白和葱叶哪个更有营养? 很多人喜欢吃葱白，认为葱叶没有营养，就随手丢弃了，其实葱叶的叶绿素对人体也要保健功效。 中医认为，葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，而把葱叶部分扔掉。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的保健作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此，葱叶比葱白更有营养. ...[ 查看全文 ]

  筱情baby

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  给什么肉宝宝吃更有营养

  孕妇保证营养吃什么水果好 孕妇 保证营养充足很重要。孕妇在日常饮食中要注意些什么?孕妇应如何选择水果?要怎么吃才会更健康?要补充哪些营养物质?下面就来介绍孕妇应多吃的一些水果。  ①香蕉——可以治疗孕期牙痛  孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证...[ 查看全文 ]

  初明园

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