粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美,营养丰富。而且喝粥又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。下面图老师生活教大家煮粥的方法。
怎样熬粥才好吃?如何熬出香喷喷的粥
怎样熬粥才好吃?
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是:熬起粥来节省时间。
2、大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥。这是因为开水下锅煮粥不会糊底,而且比冷水熬粥还更省时间。
3、先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌为了出稠,也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬至20分钟时,开始不停地搅动,一...[ 查看全文 ]