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警惕4种错误的吃鱼方式让美食变危食

警惕4种错误的吃鱼方式让美食变危食

警惕4种错误的吃鱼方式让美食变危食

做鱼的方式有很多种,蒸、炸、焖、红烧、煮出来的鱼都有很多爱好者,不过吃鱼虽然好,但是也要注意它的食用方式。

1、空腹吃鱼——导致“痛风”

在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天,不少人喜欢只吃菜不吃饭,空腹吃鱼更是司空见惯的事情,但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。

而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

2、吃生鱼片——得“肝吸虫病”[ 查看全文 ]

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