自从顶新爆发饲料牛油风波之后,再连环爆出树森公司向诠亚购进2888公斤粉末牛油,使用于重组牛肉,竟然原料也来自顶新的饲料牛油,且已制成83万余公斤的重组牛肉,并已流入平价牛排店、烧烤店,再度掀起食品安全风暴!吃进含有粉末牛油的重组牛肉,对于健康有何危害?
重组牛肉的危害这么大你了解吗?
重组牛肉的加工过程并不难理解,无非是像类似木材加工的“模压板”那样,把边边角角的散碎木料打成碎屑,再按一定工艺、添加胶类模压成型,以补充实木来使用。但是木材和牛肉的最大不同,在于前者的使用和后者的食用之间,存在着差别很大的消费标准———用于食用的牛肉,质量要求显然要比木材高出许多、也复杂许多。生产概念的简单,与消费概念的复杂之间,形成了一个巨大的反差。
重...[ 查看全文 ]