很多人觉得用微波炉烹饪菜肴虽然方便快捷,却不及明火明灶做出的饭菜好吃。这主要是因为微波炉的加热方式与明火不同,短时高温,如果仍然按照传统的方法做菜,味道一定大打折扣。既然使用不同的烹饪工具,就要采用不同的烹饪方法,这样才能充分利用我们的现代武器。
使用微波炉做菜需要注意什么
下面与大家分享八个使用微波炉做菜的烹饪窍门,只要掌握了这些小技巧,我相信每个人做起微波菜来都会更加得心应手,不仅大大节省时间,还会为我们的餐桌增色添香。
1、提前腌制:由于微波烹任过程较快,如果材料不经过提前腌制,很难入味,而且葱、姜、蒜等去腥增香的作用难以发挥。所以采用微波炉做菜时,最好提前用调料(如酱油、味精、盐、料酒、糖...[ 查看全文 ]
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