在贫困时期时,尽管这种方式摄入的铁量非常少,但聊胜于无,然而对于生活水平已经提高的人们来说,铁锅炒菜摄入的铁还不如多吃点瘦肉或者肝脏吸收的铁多,因此,对于现在的人来说,用铁锅炒菜来补铁并不合适。
铁锅炒菜能补铁?揭秘不靠谱的传言
揭秘不靠谱的传言
网上的健康传言满天飞,像是说用铁锅炒菜能补铁,橘子摇晃能变甜,长时间嚼口香糖不好等等。这些说法到底是真是假?
传言1:铁锅炒菜能补铁
真相:传言不靠谱。
铁锅所溶出的铁元素,人体可以吸收的很少。虽然用铁锅炒菜能够增加菜肴中的铁含量,但这些铁都是无机铁,而人体吸收时需要吸收有机化合物形态的铁,...[ 查看全文 ]