塑料菜板较轻,容易携带,但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成,高温下易散发塑料气味,其中不合格的菜板还会有化学物析出,对身体有害。适合于切新鲜蔬菜、水果,不宜用来剁肉或切加热后的食物。
切菜板深陷甲醛危机?竹菜板易藏甲醛
切菜板深陷甲醛危机?
据中央电视台财经频道报道,在接受检测的5款不同价位的竹菜板中,有1款里面填充的是木质细末,经清华大学检测中心检验,5个样品菜板都不同程度地释放出了甲醛,其中4款竹制板芯的菜板甲醛释放量在0.4~0.6毫克/升之间,而中间为木屑填充的菜板甲醛释放量较高,为5毫克/升。
竹菜板之所以会释放甲醛,主要是因为现在的竹菜板大多不是一整块的竹子,是由很多的小竹子拼接而成,而拼接过程中用于粘合的胶水不可避免地含有甲...[ 查看全文 ]