首页 相关文章 隔夜食物会致癌吗?需要注意的事项

隔夜食物会致癌吗?需要注意的事项

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

隔夜食物会致癌吗?需要注意的事项
隔夜食物会致癌吗?需要注意的事项

隔夜食物会致癌吗?

隔夜菜的使用安全一直是我们所关心的问题。专家表示,隔夜菜存在的首要问题是营养素与维生素的流失,关于食物中毒,这涉及到很多方面的因素,其中包括个人健康的因素,如果菜品受到污染,无论是否隔夜,都有可能导致食物中毒。

食物放置了8小时以上就算隔夜,也有人认为隔夜食物就是放了一夜的食物,专家认为这些说法并不准确。如果是夏天,有些食物可能在室温下储存4个小时就变质了,因此,剩饭剩菜是...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

隔夜食物会致癌吗?需要注意的事项的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部