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味精吃多了会怎么样?味精吃多了口渴掉头发吗

味精是主要成分为谷氨酸的一种调味料,能够增加食品的鲜味,在我们的日常烹饪中占有重要位置,可以放心食用,但是要掌握个度,过量食用味精容易导致人体尤其是婴儿体内缺锌,妨碍其他营养元素的吸收,损害人体健康。

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味精吃多了会怎么样

味精是常用的调味品,很多人炒菜时习惯放味精,适量的味精可以增加饭菜的鲜美,但是长期吃过量的味精会给人体带来一定危害,不仅容易导致人体缺锌,还会对视力造成一定影响。

1、味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、...[ 查看全文 ]

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