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生肉到底有多脏?生肉千万不要在水龙头下冲洗

很多中国人都觉得生肉不能吃,确实,不论从哪个角度来说,都最好不要直接吃生肉。那你知道一块生肉到底有多脏吗?并且肉买回来后,千万不要在水龙头下冲洗,小心会感染寄生虫!生肉一定要彻底煮熟后再吃。

生肉到底有多脏?生肉千万不要在水龙头下冲洗
生肉到底有多脏?生肉千万不要在水龙头下冲洗

刚屠宰的生肉相对比较干净,细菌比较少,但是可能存在寄肉虫,比如猪带绦虫、牛带绦虫等。人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。

以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼部严重的会导致失明……长期感染寄生虫,会营养不良,还会传染他人。

同时,随着储存和运输,生肉会逐渐产生大量的细菌,比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、醋酸杆菌、假单胞菌等。从而使人出现腹泻、发烧、肠炎等症状。生肉中的寄...[ 查看全文 ]

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