海带是含碘量最高的海藻,含碘量一般在3~5%,最多可达7~10%。海带里含的碘,人体能直接吸收。不少家庭都贮存着一些干海带,放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样,可以长时间贮存。其实这是一种错误的方法,下面图老师生活就教大家食用海带的一些常识。
食用海带的注意事项-海带的正确吃法
食用海带的注意事项
1、在食用海带时,应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡,并不断换水,一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质了,就不能再食用。
2、其实,海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会...[ 查看全文 ]