痛风是历史久远的代谢病,古时发病者多为帝王和贵族。该病与饮食结构有密切关系,以动物性食物为主的欧美地区发病率较高,日本在第二次世界大战后饮食结构趋向欧美,痛风发病率明显上升;我国高尿酸血症发生率低于西方国家,但近年来动物性食物消费显著增加及运动不足,导致痛风发病率不断上升。有预测认为,到2020年,痛风将成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。
痛风病人不能吃什么食物?高尿酸血症与痛风关系
痛风究竟是个什么病呢?
痛风是嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所致的一组疾病。其临床特点为:高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、特征性慢性关节炎及关节畸形、慢性肾炎及肾脏尿酸结石、肾实质损害,甚至尿毒症。
上面提到的“高尿...[ 查看全文 ]