教你做好吃的尖椒木耳炒鸡蛋
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉。以下是尖椒木耳炒鸡蛋的做法。
主料:尖椒、干黑木耳、鸡蛋
辅料:植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖
做法:
1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂,尖椒洗净切斜段、香葱洗净切末
2、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀,热锅凉油,油热8 成下鸡蛋煎到成块状捞起
3、锅里留底油 ,下尖椒,木耳翻炒,加盐、味极鲜翻炒2分钟
4、加鸡蛋、香葱翻炒均匀即可
小贴士:
炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质...[ 查看全文 ]