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一、黄豆花生炖猪皮

食材:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐

做法:

1、之前应该将黄豆放在水中浸泡,备用;然后再开始处理猪皮,将上面的杂毛去除后清洗干净备用;而生姜则清洗干净,切片备用;

2、再把猪皮整块过水并且放在锅中煮3分钟时间,捞起后切成长条。

3、锅中放入少量的食用油,接着再把八角、姜片略炒,然后再放入猪皮爆炒,同时还可以加少许料酒这样香味才会更浓。

4、最后把炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,同时再放入清洗干净的花生和黄豆,适当的多放些清水,盖上锅盖后至黄豆花生完全熟烂后...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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