健康营养的紫菜汤 关于紫菜汤的食疗方
紫菜是我们常用来作汤喝的一种食材,紫菜含丰富的碘、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸和多种维生素等营养元素;紫菜性味甘、咸,凉,能软坚散结,清热化痰,利尿;具有一定的食疗作用。
下面推荐关于紫菜汤的几种食疗方。
1、豆腐兔肉紫菜汤
配方:嫩豆腐250克,紫菜30克,兔肉60克。
制法:
①将紫菜撕成小片,兔肉切薄片,加细盐、黄酒、淀粉拌匀,嫩豆腐切厚片。
②锅内放清水适量,煮沸后先下豆腐片和食盐,再沸后入兔肉片,中火煮5分钟,调味,放入葱花,立即起锅,倒入盛紫菜的瓷盆中,搅匀即成。
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