干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次。牛尾骨浸泡后洗净。冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
补肾汤饮的做法:鲜奶芝麻糊
黄花菜海带牛尾汤
原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹。
调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。
做法
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次。
2、牛尾骨浸泡后洗净。
3、冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。